세계보건기구가 극찬한 ‘최고의 채소’ 케일로 간단하고 맛있는 케일겉절이 만들기!

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세계보건기구가 극찬한 ‘최고의 채소’ 케일로 간단하고 맛있는 케일겉절이 만들기!

오늘은 세계보건기구가 뽑은 최고의 채소이며, 타임지가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나인 케일을 가지고 어디에나 잘 어울리는 맛있는 케일겉절이를 만들어 보겠습니다. :)

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

케일
100g
래디쉬
40g
영양부추
40g
양조간장
2큰술
매실액
3큰술
참기름
1큰술
통들깨
1큰술
식초
2큰술

노하우

▶ 영양부추 손질법

▶ 영양부추 보관법

▶ 양조간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

동영상

조리순서Steps

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깨끗이 씻은 케일은 물기를 제거해 준 후 듬성듬성 썰어주세요.

케일

영양부추는 2~3cm 간격으로 썰어줍니다.

영양부추

레드 레디쉬는 깨끗이 씻어 얇게 편썰어주세요.

레드 레디쉬

볼에 케일, 영양부추, 레드 레디쉬를 넣고 양조간장 2큰술, 매실액 3큰술을 넣은 후 살살 뒤적여 줍니다.

케일, 영양부추, 레드 레디쉬, 양조간장, 매실액

그리고 식초 2큰술, 참기름 1큰술, 통틀깨 1큰술을 넣고 살살 버무려 주면 완성입니다.

식초, 참기름, 통들깨

등록일 : 2021-05-29 수정일 : 2021-05-31

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레시피 작성자About the writer

맘스쿠킹다이어리

건강하고 맛있는 엄마표 레시피를 소개합니다. :)

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#케일 #영양부추 #부추 #레디쉬 #래디쉬 #케일겉절이 #케일김치 #케일샐러드

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