밥맛 좋은 참드림쌀 경기미로 건강하고 맛있는 인삼영양밥 만들기

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밥맛 좋은 참드림쌀 경기미로 건강하고 맛있는 인삼영양밥 만들기

사랑하는 가족, 부모님께 건강하고 맛있는 인삼 영양밥 한그릇 어떠세요

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
구매
참기름
1스푼 구매

노하우

▶ 은행 손질법

▶ 완두콩 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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밥맛 좋은 참드림쌀 경기미 2컵 (계량컵)

안삼밥에 필요한 재료 준비~인삼은 부드러운 솔로 씻어준비한다

쌀은 씻어 체에 건진 뒤 덮어 30분 정도 둔다

냄비에 물 약간을 올린 뒤 끓으면 소금 1티스푼과 은행을 넣고 살짝 데쳐 껍질을 제거하고

인삼은 뇌두를 잘라내고 잘게 썰고

대추는 씻은 뒤 돌려 깍아 씨를 꺼내고 잘게 썰고

냄비에 물 3컵 반을 붓고 대추씨와 다시마 넣고 끓어 오르면 다시마는 건지고 약불로 10분 정도 대추물을 우려낸다

밥물로 사용합니다

예열한 두꺼운 냄비에 참기름 1스푼을 넣고 쌀을 넣고 달달 볶는다

대추 끓여 우린물 2컵 반과 대추, 인삼, 은행. 소금 1티스푼을 넣고 밥을 짖는다

밥물이 끓어오르면 불을 줄이고

밥물이 자작하게 줄어 들면 데친 완두콩을 넣고 불을 최대한 약하게 하고 뜸을 충분히 들인다 약 10~13분 정도~

냄비밥은 뜸을 충분히 들여야 밥맛이 좋습니다

고슬고슬 찰진 인삼 영양밥 완성~ 인삼영양밥 드시고 건강하세요

인삼영양밥 관련 상품

등록일 : 2021-05-29 수정일 : 2021-06-07

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#인삼영양밥 #인삼요리 #영양솥밥 #경기미쌀 #참드림쌀 #솥밥 #냄비밥

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