삶은감자로 한입감자피자 만들기

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삶은감자로 한입감자피자 만들기

감자로 속에 부담없는 피자를 만들어봤어요

4인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[피자도우]

삶은감자
500g 구매
전분가루
6T 구매
맛소금
3꼬집 구매
설탕
4T 구매
마요네즈
2T 구매
버터
2T 구매
후추
3톡 구매
식용유
적당히 구매

[토핑- 원하는만큼]

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 맛소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 비엔나소세지 손질법

동영상

조리순서Steps

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삶은감자 500g을 으깨주세요.

감자 삶는 법: 감자를 4등분하여 충분한 양의 물과 함께 냄비에 넣고 20분~25분정도 중불로 삶아준다. 중간에 젓가락을 찔러 쉽게 들어가면 다익은 것이니 건져준다.

전분가루 6T, 맛소금 3꼬집, 설탕 4T, 마요네즈 2T, 버터 2T, 후추 3톡을 넣고 섞어줍니다.

다섞이면 손으로 반죽을 치대주세요.

반죽을 넓게 펴서 속에 모짜렐라치즈를 넣어줍니다.

치즈가 보이지 않도록 뭉쳐준 뒤 호떡처럼 넙적하게 만들어주세요.

소세지와 양파를 썰어 중불로 볶아주세요~ 타지않도록 뒤적뒤적 해주세요 !

양파는 1/8개를 사용했어요.

프라이팬에 식용유를 두르고 중약불로 반죽을 구워줍니다.

밑면이 노릇해지면 뒤집고 1~2분 뒤에 뒤집어줍니다. 그리고 다시 1~2분정도 구워주세요.

뒤집개와 주걱을 같이 사용해서 뒤집으면 더 수월하게 할 수 있어요.

이제 반죽 위에 피자소스를 발라주세요.

덜 노릇한 부분을 바닥으로 놓아주세요. 그래야 마지막에 타지않고 맛있게 구울 수 있어요.

순서대로 모짜렐라치즈, 스위트콘, 소세지, 양파를 올려주세요.

프라이팬에 뚜껑을 닫고 치즈가 녹을 때까지 기다려주세요. 1~2분정도 걸려요.

완전 약불로 해주셔야 타지않아요~~

맛있는 피자가 완성돼었어요~ 접시에 옮긴 후 맛있게 드세요^^

: 토핑의 종류와 양은 취향에 따라 준비해주세요~

한입감자피자 관련 상품

등록일 : 2021-05-28 수정일 : 2021-06-22

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레시피 작성자About the writer

안녕하세요~ 여니레시피입니다:-) 함께 맛있는 요리 만들어요 ㅎㅎ유튜브: http://asq.kr/Xzprx

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#감자 #피자 #노오븐 #밀가루없는피자 #간식

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