단무지 무침 맛깔스런 단무지 무침

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함박꽃

단무지 무침 맛깔스런 단무지 무침

단무지 무침 해봤어요
반찬 없을때 꼬들꼬들거리는 어떤음식이던 잘 어울리고 질리지 않는 단무지 그냥먹어도 양념을 해도 맛있는 단무지 무침 쉽게 뚝딱해요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

치자단무지가 있고 안들어간 두가지중 저는 치자가 들어간 꼬들 꼬들한 단무지 선택 했어요
약간 아삭 하면서 꼬들거리는 식감이 그냥 집어먹어도 좋다는~~

양념은 너무 간단 대파와 칼칼하게 청량고추 1개 마늘1T를 준비 했어요
흐르는 물에 씻어 절임하며 들어가는 소금끼와 치자절임물도 씻어내줘요

나박나박 썰어 줍니다
두껍게 썰어도 좋고 적당한 두께로 썰어 줘요

꼬들거리는 단무지라 아삭하면서 식감도 좋아요

이제 무쳐기만 하면 되는
식초와 설탕 추가 하시면 새콤달콤 맛있는 단무지 무침이 되고

저는 그냥 무쳐요
들기름한방울 톡 떨어트려

마늘 파 고추가루 생강청이 별미~~
없으면 안 넣으셔도 단무지가 갖고있는 본연의 맛이 좋아요

조물조물 무쳐요
청량고추 넣으니 매콤함이 더좋답니다

라면 먹을때 필수죠
꽃모양 만들어 보고 싶었어요

예쁘게 담아서 식타에올리면 완성입니다

: 들기름이나 참기름 모두 좋고
너무 많이 들어가면 느끼할수있어요
생강청 없으면 그냥 하셔도 맛있어요

단무지무침 관련 상품

등록일 : 2021-05-20 수정일 : 2021-05-21

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레시피 작성자About the writer

함박꽃

안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

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