Name: 윤스테이 맥주수육만들기!
Total time: 60 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 돼지고기앞다리살 수육용 2kg; 맥주 1.6L; 양파 1개; 대파 2~3개; 편생강 5~6조각

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

7,063

왕눈이의맛있는이야기

윤스테이 맥주수육만들기!

윤스데이에서 맥주로 만든 수육을 따라해봤어요
그냥수육보다는 쫄깃한맛이 더욱 좋네요ㅎ

5인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

돼지고기 수육용을 준비해주신후 냄비에 넣어주세요
저는 앞다리살을 준비했어요

편생강/대파/양파를 준비해주세요

돼지고기에 맥주를 부어주세요
돼지고기가 잠기도록 부어주시면 되시고요 맥주의 종류는 상관이 없대요 고로 저렴한것으로 넣어주시면 되세요

맥주를 부어주신후 준비해준 채소들을 넣어주세요

뚜껑을 덮어서 펄펄 끓여주시는데 처음에 10분은 센불에서 나머지 30분은 중불에서 삶아주세요

가급적이면 뚜껑을 열지마세요
아무래도 맥주이다보니 술냄새가 나네요ㅋ

총 40분을 삶아낸 맥주수육이네요
맥주로만 삶아서인지 지방이 많음에도 불구하고 위에 예상의로 기름이 많이 생겨나지 않았어요

잘 삶아진 수육은 먹기좋게 썰어서 접시에 김치또는 채소와 곁들어 주시면 되세요
*통삼겹살로 만드신분들은 두툼하게 썰어서 먹는게 맛있고요 저처럼 앞다리살인경우 최대한 얇게 썰어주셔야 더욱 맛있어요ㅎ

저는 쪽파김치와 미나리를 곁들어서 접시에 담아주었어요
맥주로 삶아서인지 더욱 쫄깃하고 탱글하면서 잡냄새가 없어서 맛있어요

: 편생강대신 통마늘10알정도를 넣어주셔도 되세요
맥주로 삶다보니 술냄새가 좀나네요ㅎ

맥주수육 관련 상품

등록일 : 2021-03-23 수정일 : 2021-03-26

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

요리 후기 1

HJ 2023-09-13 19:13:25

무알콜 맥주로 했고 고기 600그램, 냄비가 커서 맥주 1L 넣었는데 잘 되었어요!

쉐프의 한마디2023-09-14 10:04:11

ㅎ감사합니다~♡

#비어수육 #윤스데이 #초간단 #앞다리살수육 #어린이반찬 #술안주 #손님접대음식 #김장수육

굴국 맛보장 레시피

1

굴배추국 - 굴짬뽕 같은 느낌 시원한 굴국 #11월 제철음식

시크제이맘

5.0(237)
2

매생이 굴국 / 제철에 먹는 영양국

815요리사랑

4.9(112)
3

집에서 따끈따끈 굴국밥 만들기!! 굴국끓이는법~~

쟌쟌

4.9(73)
4

제철 요리~최고로 간단하게 끓인 시원한 굴국

밥수이

4.9(34)

열무물김치 맛보장 레시피

1

여름에 끝내줘요!! 열무물김치

요술양탄자

5.0(90)
2

열무물김치(엄청간단한^^)

깻잎언니

4.9(44)
3

열무얼갈이물김치! 칼칼하고 시원한 게 열무물김치 속이 뻥 뚫리네요.

팬이맘

4.9(24)
4

열무물김치(열무2단) / 시댁음식, 여름김치는 찹쌀풀대신 밀가루풀이 비법?

엄마의집밥이야기

5.0(18)

아삭이고추된장무침 맛보장 레시피

1

5분이면 뚝딱~! 아삭이 고추된장무침,밑반찬레시피

꽃청춘이주부

5.0(202)
2

아삭이고추된장무침 정말 간단하게~*

탁주부

4.8(28)
3

아삭이고추된장무침 - 간단반찬 아삭이고추무침

시크제이맘

5.0(17)
4

아삭이고추 된장무침 만들기

동주

4.8(14)

파절이 맛보장 레시피

1

새콤달콤.고기와 일등궁합 파절이~!

마이쏭

4.9(61)
2

진정한 파절이 실패 없는 파절이! 파절이

만개의레시피

4.9(56)
3

특별한 채 썰 필요 없는 파절이 만드는법 파무침 양념이 예술~

꽃둥이

5.0(30)
4

백종원표 파절이- 고기와 환상궁합 파절이

밥심은국력

4.9(13)

궁중떡볶이 맛보장 레시피

1

궁중떡볶이

아내의식탁

5.0(125)
2

[간단 자취요리] 단짠단짠! 고기없이 궁중떡볶이 / 간장떡볶이 만들기

얌무

4.9(46)
3

궁중떡볶이.

꼰닢캔디

4.9(26)
4

궁중떡볶이 황금레시피,궁중떡볶이 만드는 법

꽃청춘이주부

5.0(23)

칠리새우 맛보장 레시피

1

칠리새우ㅣ쉬림프 박스 만들기

킨다

5.0(510)
2

새우요리, 칠리새우 만들기 쉬워요.

진니의주방이야기

4.9(141)
3

백종원 칠리새우 이거 완전 내 스타일 !

엘린84

5.0(52)
4

맥주와 환상궁합! 백종원 칠리새우 쉽게 만들기

뽀유TV

5.0(51)

카레 맛보장 레시피

1

고체카레로 일본식 카레 만들어요

판교댁쏭아

5.0(91)
2

카레 맛있게 만드는 법

시크제이맘

5.0(67)
3

고형카레로 만드는 인생카레

요리쿵조리쿵

4.9(35)
4

우리집 황금레시피로 카레 만드는 법,카레재료

꽃청춘이주부

5.0(25)

롤 맛보장 레시피

1

딸기잼 롤

러블리수

4.8(65)
2

[간단 자취요리] 자취생도 만든다! 김밥보다 쉬운 크래미롤, 캘리포니아롤 만들기

얌무

4.9(29)
3

연어야채롤

라헬2

4.5(10)
4

베이컨 에그롤 토스트

살리재련

5.0(5)

돼지불고기 맛보장 레시피

1

액젓돼지불고기~[백선생 액젓불고기 따라하기]

촌아짐

4.9(339)
2

돼지 불고기 바싹하게 굽기 인기메뉴

815요리사랑

4.9(147)
3

백종원 돼지불고기 만드는법! 간장양념이 넘나 맛있어~

혀니ㅋ

4.8(44)
4

돼지고기고추장불고기~간단하게 맛있게 만드는법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(27)

스팸덮밥 맛보장 레시피

1

스팸 양파덮밥/스팸 돈부리

열려라쿡

4.9(195)
2

달걀과 간장으로 맛을 낸 단짠단짠 스팸 덮밥 만들기

이웃사슴

5.0(22)
3

부추스팸덮밥. 냉장고 파먹기. 초간단덮밥요리. 혼밥요리.

콩설기

4.9(18)
4

스팸 덮밥 만들기 / 혼밥러를 위한 간단 스팸 요리

스카이윤

4.5(13)

윤스테이 맥주수육만들기!

HJ 2023-09-13 19:13:25

쉐프의 한마디2023-09-14 10:04:11

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피