Name: 닭발 튀김
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 냉동 무뼈 닭발 500g; 생강가루 1T; 베트남고추 5~7개; 월계수잎 4~6장; 소주 1잔; 치킨 가루1비율; 물 1.5비율; 카레가루 1T; 후추 0.5T; 맛소금 1꼬집; 허니 갈릭 치킨소스 3T; 매운 양념 치킨 소스 3T

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라온오프

닭발 튀김

요즘 핫한 닭발 튀김을 집에서 즐겨봅니다

2인분 20분 이내 중급

재료Ingredients

[잡내제거]

[튀김반죽]

치킨 가루
1비율 구매
물
1.5비율 구매
카레가루
1T 구매
후추
0.5T 구매
맛소금
1꼬집 구매

[시판용 소스]

허니 갈릭 치킨소스
3T 구매
매운 양념 치킨 소스
3T 구매

노하우

▶ 월계수잎 손질법

▶ 맛소금 조리법

▶ 꿀 조리법

동영상

조리순서Steps

냉동 닭발에 생강 가루,베트남고추,월계수잎,소주,물 넣고 한번 끓여줍니다

튀김반죽은 튀김가루 1 : 물 1.5 (비율), 카레가루 1T, 후추가루 0.5T, 맛소금 한꼬집 넣어줍니다

잡내를 제거한 닭발은 잠시 식혀둡니다

다 식은 닭발은 튀김옷을 입혀줍니다

기름 온도 170~180도의 온도에서
닭발을 넣고 4분간 튀겨줍니다.

식혀줘야 더 바사삭

기성품이 훌륭한 제품이 많아요
소스는 자기 입맛에따라양을 조절하세요

이 소는 저의 최애 소스 순대 찍어먹어도 맛있어요

요롷게 담아 내면 완성 ~

: 닭발을 사서 미리 잡내제거후 냉동실에 보관해뒀다
먹을때 바로 끓는 물에 해동 시켜서 조리해 먹으면
초스피드 술안주 완성!

닭발튀김 관련 상품

등록일 : 2021-01-31 수정일 : 2021-02-02

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레시피 작성자About the writer

라온오프

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#닭발 #튀김 #요즘 #핫한 #맥주안주 #소주안주 #초스피드 #튀김요리

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