Name: 우엉조림
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 우엉; 깨; 참기름; 카놀라유; 간장 10T; 맛술6T; 올리고당8T; 설탕 3T; 물 100ml

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행복한미야미니맘

우엉조림

뿌리채소 ..지인분이 농사지은 우엉을 주셔서 우엉조림 만들었어요.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
10T 구매
맛술
6T 구매
올리고당
8T 구매
설탕
3T 구매
물
100ml 구매

노하우

조리순서Steps

우엉은 깨끗이 씻어 필러로 껍질을 벗겨요.

껍질벗긴 우엉은

채를 썰어

물에 30여분 담가요.

체에 받쳐 물기를 빼요.

간장10T.맛술6T.올리고당8T.설탕3T를 잘 섞어 조림장을 만들어요.

오목한 팬에 카놀라유를 두르고

우엉을 넣어

볶아요.

우엉이 반쯤 익으면

조림장을 붓고

물 100ml를 부어

조려요.

국물이 졸아들면

깨를 솔솔 뿌리고

참기름을 넣어 마무리해요.

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등록일 : 2021-01-07 수정일 : 2021-01-07

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레시피 작성자About the writer

행복한미야미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

#우엉조림

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