Name: 맥주 돼지고기 삼겹살수육 맛있게 삶는법 누린내1도없네!
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 삼겹살 500g; 맥주 830ml; 깐마늘 1줌; 생강 1알; 인스턴트커피 2작은술

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은하계맘

맥주 돼지고기 삼겹살수육 맛있게 삶는법 누린내1도없네!

예전에 미우새에서 김완선 언니가 맥주삼겹살수육이라는걸 하는걸 보고 궁금해서 저도 한번 따라해봤어요. 근데 의외로 너무 맛있는거예요. 누린내 1도 없이 깔끔하고 풍미넘치는 돼지고기수육! 맥주삼겹살수육 레시피 알려드릴께요.^^

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료]

삼겹살
500g 구매
맥주
830ml 구매
깐마늘
1줌 구매
생강
1알 구매
인스턴트커피
2작은술 구매

노하우

조리순서Steps

냄비에 맥주 패트병으로 된거 한병 다 부어주어요.

삼겹살은 3~4등분정도 잘라주세요.

쎈불에 냄비 올리고 끓어오르면 삼겹살을 넣어요.

다시 끓어오르면 마늘, 생강, 커피 넣고 10분정도 팔팔 삶다가~

뚜껑 덮고 중불에서 10분정도 더 삶아주세요.

젓가락으로 콬 찔러서 핏물이 안나오면 다 익은거니까 고기를 건져요.

잘 삶아진 수육은 0.5cm 폭으로 썰어주세요.

: 고기 삶아진 정도는 개인마다 선호도가 다 다르겠지만 삼겹살의 경우 너무 오래 삶으면 고기가 질겨져서 맛이 없다고 해요.

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등록일 : 2020-12-16 수정일 : 2020-12-16

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레시피 작성자About the writer

은하계맘

요리 블로거 10년차, 푸드인플루언서 은하계맘이예요~

#맥주수육 #돼지고기수육 #보쌈고기 #삼겹살수육

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