Name: 자취생도 간단하게 소시지부침으로 명절 분위기 내기, 채소 소시지부침
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 소시지 160g 1개; 애호박 1/3개; 양파 1/4개; 당근 약간; 계란 5개; 허브솔트 1/2작은술

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배고픈엄마

자취생도 간단하게 소시지부침으로 명절 분위기 내기, 채소 소시지부침

크고 긴 분홍 소시지 말고 길이도 짧고 크기도 작은 분홍 소시지 하나를 사와 채소 계란물 입혀 부쳐 놓으면 한끼 반찬으로 딱 좋습니다. 집에 있는 짜투리 채소 다지기로 다져 계란물 만들어 소시지 부침을 하고 남으면 계란말이해서 먹으면 된답니다.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소시지 160g
1개 구매
애호박
1/3개 구매
양파
1/4개 구매
당근
약간 구매
계란
5개 구매
허브솔트
1/2작은술 구매

노하우

조리순서Steps

소시지 160g 한개, 애호벅 1/3개, 양파 1/4개, 당근 약간을 준비합니다.
애호박, 당근, 양파는 덤성하니 잘라 다지기에 담고 곱게 다져 줍니다.

그리고 채소를 다진 다지기에 계란5개, 허브솔트 1/2작은술을 넣고 고루 섞어 줍니다.

소시지는 0.5cm 두께 정도로 잘라 줍니다.
그리고 자른 소시지는 채소 계란물에 넣어 줍니다.

그리고 달군 팬에 식용유를 두르고 숟가락으로 채소 계란물과 소시지를 함께 떠서 팬에 올려 줍니다. 요 과정이 귀찮으시면 달군 팬에 식용유를 두르고 자른 소시지를 올리고 채소계란물을 부어 한판에 부쳐 주어도 괜찮습니다.
그리고 앞, 뒤 노릇하니 부쳐 줍니다.

: 남은 달걀물은 달걀말이를 해도 좋아요!

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등록일 : 2020-09-28 수정일 : 2024-03-02

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배고픈엄마

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