Name: 찬란한 돼지고기 김치찌개
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 돼지고기; 김치; 파; 홍고추; 청고추; 양파; 설탕 1; 진간장 1; 국간장 1; 고춧가루 1

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찬란한 돼지고기 김치찌개

⭐찬란한 돼지고기 김치찌개⭐

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

동영상

조리순서Steps

1) 재료를 손질해요

2) 참기름에 돼지고기를 볶으며 소금 후추를 뿌려요
* 돼지고기를 볶으면 잡내가 날아가요

3) 돼지고기가 하얗게 변했다면 김치와 설탕을 넣고 볶아요
* 김치를 볶아주면 분자끼리 화학변화가 일어나 맛이 더 풍부해져요

4) 물(멸치육수)를 붓고 양념을 넣어요
* 찌개는 국물이 건더기의 2배가 되도록 하는게 가장 맛있어요

5) 손질한 재료를 넣어요

6) 5분 뒤 맛있게 먹어요

: * 돼지고기와 김치 볶기: 화학변화가 일어나 잡내가 날아가고 고소해지고 맛이 풍부해져요
* 물은 건더기 양의 2배 넣기: 찌개는 자작한 맛이 일품이죠? 물의 양은 건더기의 2배!

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등록일 : 2020-09-11 수정일 : 2020-09-13

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찬란한 레시피 찬란치니

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