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논수밭키친

오꼬노미야키 밀가루없는 양배추전

밀가루 없이 야채전을 만들어 먹는데 오코노미야키도 계란 반죽만으로 충분히 맛있게 먹을 수 있어서 만들어 먹고 있어요.~~
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 오징어 손질법오징어 손질법
▶ 오징어 조리법오징어 조리법
▶ 오징어 보관법오징어 보관법
▶ 새우 손질법새우 손질법
▶ 새우 보관법새우 보관법
▶ 베이컨 조리법베이컨 조리법
▶ 베이컨 보관법베이컨 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 돈까스소스 조리법돈까스소스 조리법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
▶ 가쓰오부시 조리법가쓰오부시 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양배추는 채썰어 주세요.
오징어, 새우, 베이컨도 채썰어 줘요.
기름두른팬에 채썬 재료를 숨이 죽도록 볶아줘요.
계란을 풀어서 익힌 재료와 섞어서 한 국자씩 부쳐 주세요.
밀가루가 들어 있지 않아서 부스러질수 있으니 어느정도 익은 다음 뒤집어야 해요.
두 세개로 나누어서 부치거나 한개로 크개 부쳐내도 되요.
중불에서 두껍게 부치면 더 맛있게 드실 수 있어요.
돈가스소스와 마요네즈 소스를 뿌려
주면 양념 없이도 간이 맞아요.
가스오부시를 올려 줘도 되고 없으면 통과해도 됩니다
팁-주의사항
밀가루가 안 들어가서 뒤집기가 힘드니 중불에서 계란물이 어느정도 익었을때 뒤집어 줘요.
양배추 전은 도톰하게 부쳐야 맛있고 오징어가 들어가야 맛있어요.그외 재료는 냉장고 안의 재료로 사용해요 좋아요.
크게 한개로 부칠려면 두개의 팬으로 번갈아 뒤집어서 부쳐 주면 부서짐 없이 깔금하게 됩니다.

등록일 : 2020-09-04 수정일 : 2021-03-22

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레시피 작성자About the writer

논수밭키친

건강한 식단으로 평생 먹을 먹거리를 위하여~ ⠀ ⠀ https://blog.naver.com/lrh1971h https://blog.naver.com/lrh1971lrh

요리 후기 1

Jean H 2021-01-04 09:52:13

맛있게 잘 먹었습니다. 저는 오징어 대신 굴, 홍합, 바지락을 넣었어요.  

댓글 0
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#다이어트#양배추전#오꼬노미야키#채소전#밀가루없는#전
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