Name: #어묵반찬 #소세지반찬 #어묵비엔나소세지볶음만들기 #매콤하게 볶아낸 어묵소세지볶음!!
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 비엔나소세지 300g; 어묵 5장; 소금 1작은술; 후추 1작은술; 고춧가루 1작은술; 다진마늘 1작은술; 청양고추 2개; 설탕 1작은술; 참기름 1작은술; 통깨 1작은술

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강철새잎

#어묵반찬 #소세지반찬 #어묵비엔나소세지볶음만들기 #매콤하게 볶아낸 어묵소세지볶음!!

어묵반찬 소세지반찬 어묵비엔나소세지볶음만들기

매콤하게 볶아낸 어묵소세지볶음

문어모양의 냉동비엔나소세지가 있어서 그것과

조기어묵으로 조기를 이용해서 만든 쫀득하고 두툼한 어묵을 이용해서

볶아낸 초간단 도시락반찬이기도 하고 밥반찬이기도 한

어묵비엔나소세지볶음입니다.

고춧가루와 청양고추를 넣어서 감칠맛을 더해주고

더불어 매콤한 맛을 추가해 주었습니다.

6인분 이상 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

비엔나소세지
300g 구매
어묵
5장 구매
소금
1작은술 구매
후추
1작은술 구매
고춧가루
1작은술 구매
다진마늘
1작은술 구매
청양고추
2개 구매
설탕
1작은술 구매
참기름
1작은술 구매
통깨
1작은술 구매

노하우

조리순서Steps

달궈진 팬에 기름을 두르고는 어묵을 큼지막하게 직사각형으로 썰어서 넣어 줍니다. 길이는 비엔나소세지 길이만큼 해주시면 됩니다.

냉동상태의 문어비엔나소세지를 넣어 줍니다. 나중에 열을 가해서 볶아 주면 문어모양의 비엔나소세지가 됩니다.

다진마늘, 고춧가루를 넣어서 달달 볶아 줍니다. 센불에서 재빠르게 볶아 주세요. 여기에 간은 소금과 설탕으로 해 줍니다. 조금은 단맛도 있어야 하기 때문에 설탕을 추가해서 볶아 주었습니다.

마지막으로 청양고추를 넣어서 마무리로 볶아 줍니다. 어묵도 소세지도 급방 익고 볶아지기 때문에 금방 완성하실 수 있어요.

불을 끄고는 참기름 한바퀴 둘러 주시고 통깨를 솔솔 뿌려서 마무리 합니다.

매콤하면서도 청양고추의 칼칼한 향도 나는 어묵비엔나소세지볶음 완성입니다. 어묵이나 비엔나소세지는 약간은 느끼한 맛도 있는데 청양고추와 고춧가루가 색도 내어 주면서 느끼한 맛도 잡아 주어서는 그냥 술안주로도 완전 땡큐이기도 하지요.

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등록일 : 2020-08-23 수정일 : 2020-08-24

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레시피 작성자About the writer

강철새잎

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

#어묵반찬 #밑반찬 #밥반찬 #도시락반찬 #어묵소세지볶음 #매콤한어묵소세지볶음 #어묵소세지볶음만들기 #어묵비엔나소세지볶음

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