[ 매콤 멸치 볶음 ] 기본반찬, 시골밥상, 맛있는 매콤 멸치볶음

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[ 매콤 멸치 볶음 ] 기본반찬, 시골밥상, 맛있는 매콤 멸치볶음

친정 어머니 레시피, 담백하고 맛있는 시골반찬 그리우신 분들 모이세요.
간단하고 맛있는 멸치볶음!

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

잔멸치
150g 구매
꽈리고추
10-15개 구매

[양념]

노하우

▶ 잔멸치 손질법

▶ 식용유 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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식용유 종이컵 반컵을 넣고 꽈리고추를 1분간 볶아줍니다.

생각보다 식용유를 많이 넣어야 멸치가 맛나게 볶아집니다.

간장 3t와 다진마늘 1t를 넣고 볶아줍니다.

멸치를 넣고 볶아줍니다.

고추가루 2t를 넣고 볶아줍니다.

멸치가 익으면 불을 끄고 올리고당 1t, 통깨 1t, 참기름 1t 넣고 저어줍니다.

이때 간을 추가로 맞추시면 됩니다.

: 대파 좋아하시면 대파를 넣으셔도 좋습니다. 통마늘을 썰어서 함께 볶으셔도 맛납니다.

매콤멸치볶음 관련 상품

등록일 : 2020-08-23 수정일 : 2020-08-24

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레시피 작성자About the writer

건강하고 맛있는 (어렵지 않은) 요리를 지향합니다.

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#멸치볶음 #매콤한멸치볶음 #밑반찬 #기본반찬 #초간단 #시골밥상

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