Name: 돼지갈비 간장 소스만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 돼지갈비 적당량; 대파 1줌 (또는 양파); 간장 3~4큰술; 물 1/4컵; 올리고당 2큰술; 치킨스톡 0.5큰술 (또는 다시다); 굴소스 조금

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알라홍

돼지갈비 간장 소스만들기

어머님이 돼지갈비를 밑간만 해서 주셨는데 어떻게 하면 더 맛있게 완성해서 먹을 수 있을까 고민해봤어요. 역시 돼지갈비라면 간장소스가 진리 아니겠어요?

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지갈비
적당량 구매
대파 또는 양파
1줌 구매

[양념]

간장
3~4큰술 구매
물
1/4컵 구매
올리고당
2큰술 구매
치킨스톡 또는 다시다
0.5큰술 구매
굴소스
조금 구매

노하우

조리순서Steps

밑간한 돼지갈비를 (밑간안해도괜찮아요)
에어프라이어에 15분~20분 정도 구워줍니다.
앞뒤로 뒤집어서 노릇노릇하게 익혀주세요.

에어프라이어

후라이팬에 간장,물,올리고당,굴소스,치킨스톡 또는 다시다를 넣고 잘 섞어줍니다.

대파나 양파(아무거나) 소스위에 잘 뿌려주어 같이 바글바글 졸여줍니다.

에어프라이어 구운 돼지갈비를 넣어 고기 사이사이 소스가 스며들도록 잘 졸여주고, 먹기좋게 한입크기로 잘라줍니다.

접시에 예쁘게 담아주면
밥한공기 뚝딱 반찬 완성~!

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등록일 : 2020-08-18 수정일 : 2020-09-18

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레시피 작성자About the writer

알라홍

최대한 간편하고 맛있게 요리해서 맛나게 먹는 요리방법을 선호하는 주부초단입니다♡

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