[간단요리/국수요리] "홍양갱의 밤 - 비빔국수"

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홍양갱의밤

[간단요리/국수요리] "홍양갱의 밤 - 비빔국수"

폭염으로 힘든 여름
비빔국수로 시원하게
더위를 날려버리세요~!

1인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소면
100g 구매
오이
구매
깻잎
구매

[양념장]

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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소면은 1인분 기준 100g으로 준비해주시고 깻잎과 오이는 먹기좋게 썰어서 준비해주세요.

팔팔 끓는 물에 소면을 넣고 4분정도 삶아주세요.

중간에 물이 확 올라오실때 찬물을 한번 부어주세요.
중간 중간 면이 붙지않도록 저어주세요.

충분히 삶아준 소면을 찬물로 씻어서 준비해주세요.

고추장 2스푼, 고춧가루 1.5스푼, 간장 1스푼, 식초 2스푼, 매실청 2스푼, 설탕 2스푼, 다진 마늘 반 스푼, 통깨 약간 을 넣어주세요.

골고루 비벼주시기만 하면 완성입니다.

오이와 깻잎을 양껏 올려서 비벼먹어주시면 더욱 맛이 좋아요.

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등록일 : 2020-08-03 수정일 : 2020-08-03

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레시피 작성자About the writer

홍양갱의밤

간단하고 쉽게 따라할 수 있는 요리를 알려드려요 ^^

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#비빔국수 #국수요리 #비빔국수만들기 #간단요리 #홍양갱의밤

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