Name: 여름반찬 _ 아삭아삭 오이볶음 완전별미
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 백다다기 오이 3개; 굵은소금 1/2T; 소금 1꼬집

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좋아좋아3

여름반찬 _ 아삭아삭 오이볶음 완전별미

여름반찬

아삭아삭 식감좋은 오이볶음 입니다

무침으로 주로먹던 오이

오이볶음 한 번 해 먹고

그 매력에 빠져서 요즘은 늘 오이볶음 입니다

아삭한 식감좋은 오이볶음

완전 별미지요

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

백다다기 오이
3개 구매
굵은소금
1/2T 구매
소금
1꼬집 구매

노하우

조리순서Steps

백다다기 오이는
칼등으로 대충 긁은 후
모양살려 썰어 줍니다

소금으로 밑간해서
10분 두어요

절인오이는 수분없이 짜 주는 것이 포인트인데요
면보 사용해요

꼬들하게 짜진 오이
기름두르지 않은 팬에올려 잠시 볶아
수분 날려 줍니다
헐~
그런데 깜빡하고 들기름을 넣었어요
오늘은 들기름에 볶는걸로.. ㅡㅡ;;

볶은 오이는
넓게 펴서 한 김 식혀주어야
색이 변하지 않아요

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등록일 : 2020-06-24 수정일 : 2020-06-24

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레시피 작성자About the writer

좋아좋아3

https://blog.naver.com/achim03

#오이 #오이볶음 #여름반찬 #초간단반찬

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