밥솥 일본식 달걀푸딩 차완무시(한그릇 디저트)

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,091

상품목록

밥솥개미

밥솥 일본식 달걀푸딩 차완무시(한그릇 디저트)

일본식 달걀찜 차완무시

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

달걀
1개 구매
물
500ml 구매
멸치가루
1T 구매
다시마
4장 구매
진간장
1+1/2t 구매
미림
1T 구매
머그컵
3개 구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 멸치가루 손질법

▶ 진간장 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

육수우릴 머그에 다시마4장과 멸치가루1T 넣어주세요
*원래는 가쓰오부시를 사용하는데 멸치가루로 대신했어요

막 끓인물 500ml중에 200ml 넣고 우려지도록 5분간 두세요

다른 머그컵에 달걀 하나를 깨서 개어주세요 (달걀 하나가 6T만큼의 양이에요)

5분간 시간이 지나면서 육수 든 머그컵에 멸치가루가 밑으로 가라앉고 위에 맑은 육수가 떠요

계란과 육수 비율을 1:3이나 1:2로 하시면 되는데 저는 1:3으로 해보았어요. 풀어준 계란이 6T이니 육수를 18T정도 계란에 넣어줬어요
*육수는 꼭 막 끓인것을 약간 식힌 정도로 따뜻한 상태로 사용하세요. 찬 상태에서 하시면 달걀찜이 잘 안 익어요

진간장1t+1/2t, 맛술1T을 넣고 잘 섞어주세요. (달걀과 육수를 1:2로 하면 간장1/2T, 맛술1/2T넣어주세요)
다 섞어주시고 체에 한번 걸러주셔도 좋아요. 저는 안했어요
*원래 우스구찌 간장을 쓰는데 진간장으로 대신했어요. 잔치국수간장으로 해도 맛있어요

총 26T의 양에서 13T씩 나누어서 양쪽 컵에 담고 밥솥에 두 컵을 넣었어요. 컵을 찌기위해 밥솥안 컵주변에 남은 끓인물을 부어줬어요. 물 눈금 2까지 가더라고요

재가열 9분을 두번 해주세요

부드러운 일본식 달걀푸딩 완성입니다. 위에 게살 올려서 드셔도 좋아요

멸치육수없이 큰용량으로 1:2비율 2인분을 만드시려면 두 컵 각각 달걀1개, 진간장1T, 맛술1T, 다시다2꼬집, 따뜻한 물 12T 넣으셔서 잘 저으셔서 재가열 2번 하셔도 돼요. 다시다가 물에 잘 녹아드는 것이 중요하고요.
다시다의 가루 때문에 달걀 찜 표면이 오돌도돌하지만 모양새보다 편리함을 추구하신다면 이것도 간편하고 좋아요

차완무시 관련 상품

등록일 : 2020-06-18 수정일 : 2024-03-02

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

가스불 사용없이 밥솥의 기능들로 간단하게 할 수 있는 요리들을 모아둔 모음입니다. 김새는 6인용밥솥 활용하셔도 좋아요 https://blog.naver.com/coexistgomi

sns

댓글 0

#밥솥 #달걀찜 #차완무시 #달걀푸딩

크림새우 맛보장 레시피

1

[백종원레시피]백종원 크림새우 만들기,집밥백선생 크림새우

꽃청춘이주부

4.9(17)
2

크림새우, 백종원 크림새우, 외식보다 더 맛있다!

hancy002

4.9(15)
3

마요네즈로 이런 맛이?! 백종원 '간단 크림새우'

또롱이네요리

4.9(14)
4

초간단 백종원 크림새우 만들기

포레스트키친

4.7(13)

버터링쿠키 맛보장 레시피

1

버터링 쿠키(노에그, 계란 없이 베이킹)

몽베이향

5.0(44)
2

초코 버터링 쿠키

메기맹이

4.9(16)
3

정말 쉬운 버터링

초록빛잔디

4.7(9)
4

버터링 쿠키 만들기 계란없는 레시피

혀니ㅋ

4.9(8)

브레드 맛보장 레시피

1

연유브레드

안수진

5.0(25)
2

달콤쫀득한 맛에 홀릭! 맛있는 바나나 브레드

hancy002

5.0(10)
3

바나나 브레드

쿡라이프

4.8(6)
4

【20초간식】추억의 후니 브레드~

조밍키♥

4.7(6)

들깨탕 맛보장 레시피

1

아침에 후딱 끓여 낸 두부들깨탕

배고픈엄마

4.8(54)
2

배추 들깨탕 면역력 강화에 좋은 배추국

815요리사랑

4.9(10)
3

구수한 시래기들깨탕(시래기들깨국)만들기

눈꽃식탁

5.0(9)
4

여름 아침식사로 좋은 감자들깨탕 & 들깨덮밥

재미마미

5.0(9)

마약토스트 맛보장 레시피

1

초간단 간식 마약토스트 5분안에 완성!

가시코스모스

4.8(79)
2

마약은 불법인데,, 이거 마약아니죠? 마약토스트

만개의레시피

4.7(68)
3

식빵과 계란하나! 전자렌지로 조리하는 마약토스트!! 맛이 미쳤어요!!♡

마이쏭

4.9(65)
4

3분완성, 요즘 핫한 마약 토스트

저녁노을

4.8(52)

버섯들깨탕 맛보장 레시피

1

고소한 영양만점요리~ 버섯들깨탕(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(70)
2

순두부 버섯들깨탕 만들기

예쁜포비

4.9(49)
3

버섯 들깨탕 만드는 법

세미짱

4.8(19)
4

고소고소한 버섯들깨탕(간단하고 든든해 아침식사로 좋아요)

딸기망고chsiiii

5.0(15)

시금치나물 맛보장 레시피

1

시금치무침 만드는 법 시금치나물무침

꽃청춘이주부

4.9(207)
2

시금치나물무침 맛있게 만드는 방법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(105)
3

[시금치 무침]식욕을 돋구어주는 시금치 나물 무침

논현쌤

4.9(55)
4

초간단 시금치나물

다이나

5.0(42)

참치볶음 맛보장 레시피

1

초간단 밥반찬 애호박 참치볶음 ,, 맛있네요~!

스카이윤

4.9(107)
2

호박참치볶음(담백하니 아기도 좋아해요~)

비바스밥

4.9(65)
3

남은 참치캔 발견! 간단한 아이 반찬 만들어 보자! < 야채 참치 볶음 >

미소앨범by하준맘

4.9(61)
4

간단한데 너무 땡기는 맛! 참치 양파볶음요리

만개조아

4.8(19)

무김치 맛보장 레시피

1

보쌈무김치 - 딸에게#

노란장미

5.0(89)
2

보쌈무김치 황금레시피 , 수육삶는법 까지 !

엘린84

4.9(47)
3

{초간단} 냉면무김치

아카시아♡♡

4.8(34)
4

먹음직스러운 알타리무김치

밥심은국력

4.9(26)

크림파스타 맛보장 레시피

1

크림파스타 만들기 크림스파게티 만드는 법 생각보다 간단해요 :)

승혜의야미로그

4.9(352)
2

크림파스타 만드는법 집에서 더맛있게!

뚱이네♡

4.9(85)
3

시금치크림파스타 : 시금치를 맛있게 파스타로 만드는 방법!!

만개의레시피

5.0(12)
4

크림파스타(까르보나라)

베르무어

5.0(8)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.