♥[신혼밥상] 푸딩 달걀찜

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행복한윤블리네

♥[신혼밥상] 푸딩 달걀찜

학교나 구내식당 혹은 주변 음식점에 가면
자주 자주 등장하는 반찬이 있죠?
힌트: 식판에 올려 먹어야 제맛이랍니다.
정답: 폭신폭신 푸딩 같은 달걀찜 ^---^

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

달걀
5개 구매
당근
1/3개 구매
양파
0.5개 구매
부추
1줌 구매
참기름
1방울 구매

[소스]

맛술
0.5큰술 구매
설탕
1티스푼 구매
소금
1꼬집 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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당근, 양파를 잘게잘게 다져주세요.

부추도 잘게잘게 준비해주세요.

오븐용 또는 찜용기에 달걀 5개를 깨주세요.

맛술 0.5숟가락, 설탕1티스푼, 소금 0.5티스푼, 후춧가루 약간 부드럽게 많이 많이 풀어주세요.

다진 야채를 모두 넣고 참기름 한방울 똑~
다시 한번 잘 섞어주세요.

참기름 딱 한방울을 넣어주면 더 고소한데 생략 가능해요.

랩을 씌운 뒤 포크로 구멍 폭폭 찔러주세요!

끓는 물에 20분~25분 정도 중약불로 쪄주면 폭신폭신 추억의 반찬 완성!

20분 정도면 보들보들 푸딩 25분 정도면 단단한 달걀찜

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등록일 : 2020-05-19 수정일 : 2020-06-11

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레시피 작성자About the writer

행복한윤블리네

❤윤블리네만능쿡 ❤https://youtu.be/PMvReGAyeJQ 특별한 밥상을 준비하는 모든 분께 보다 쉽고 맛있게 뚝딱할 수 있는 초간단 '신혼밥상' 공개!

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#신혼밥상 #달걀찜 #반찬 #밑반찬 #아이반찬 #초간단 #자취생 #달걀요리 #남은야채 #계란찜

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