★반찬이 필요없는 달래비빔(장)밥★

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★반찬이 필요없는 달래비빔(장)밥★

[달래 효능] 위암 예방, 종기, 불면증 개선, 신경안정 에 좋은달래~ 누가 달래? 서로 달래.
오늘은 달래로 건강 관리 해보아요~

3인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[양념장 재료]

달래
40g 구매
진간장
10큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
들기름
1큰술 구매
깨
1큰술 구매

[기타 부재료]

노하우

▶ 달래 손질법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

동영상

조리순서Steps

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달래의 잔뿌리는 흙이 있는 부분만 떼어내고 깨끗이 씻어서 작게 다져주세요. 잔뿌리에도 영양가가 많아요.

알뿌리가 크면 매운맛이 날 수 있으니 작게 잘라주세요.

위 양념장 재료를 모두 넣고 잘 섞어주세요. 생각보다 얼마 안되서 남으면 구운김을 찍어먹어도 맛있어요.

밥의 양에 따라 양념장의 양은 달라져요.
밥 한공기에 2큰술 정도 넣어가며 비벼드세요. 밥의 양에 따라 더 넣기 위해 양념장은 넉넉해요.

데코레이션은 계란지단이나 새싹채소로 하시면 좋아요. 마지막에 깨를 한번더 뿌려주면 먹음직스러운 달래비빔밥 완성.

: 양념장을 밥에 많이 넣어버렸을때는 구운김에 싸먹으면 맛있답니다.

달래비빔밥 관련 상품

등록일 : 2020-04-08 수정일 : 2021-03-17

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레시피 작성자About the writer

https://youtu.be/vz6uAvmvoGI

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 2

desjuo 2020-04-08 11:13:36

양념이 맛있어서 그냥 달래잔뜩넣고 달래나물했네요. 봄을먹는듯

쉐프의 한마디2020-04-09 15:13:36

맛있게 드셨다니 감사해요~

공주님서유 2020-04-08 20:05:06

저희 남편이 맛있다고 하네요

쉐프의 한마디2020-04-09 15:09:10

네~ 밥을 많이 드시는 분들도 계셔서 조금 넉넉히 준비했어요

댓글 1

#달래 #달래양념장 #달래비빔장 #달래비빔밥 #비빔밥 #달래장 #비빔간장 #봄철요리 #봄제철

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