깻잎(시소) 요리 / 깻잎(시소) 샐러드

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요알남Mingstar

깻잎(시소) 요리 / 깻잎(시소) 샐러드

깻잎은 예로부터 인도, 한국, 중국 등의 아시아 지역에서 재배됐으나 식용으로 먹는 것은 우리나라가 거의 유일합니다. 제가 살고 있는 발리에서는 한국 깻잎을 구할 수가 없어서 맛과 향이 비슷한 시소를 사용하여 만들었습니다. 한국에서는 깻잎을 사용하시면 됩니다.
02:02초 부터 보세요.

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 꿀 조리법

동영상

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깻잎은 씻어 먹기 좋은 크기로 자른다.

방울토마토는 반으로 자른다.

샐러드 야채를 준비한다.

홀그레인 머스타드, 레몬즙, 소금, 후추, 꿀을 넣고 드레싱을 만든다.

준비한 야채는 그릇에 담아준다.

깻잎샐러드 관련 상품

등록일 : 2020-03-28 수정일 : 2020-03-30

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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#깻잎 #깻잎요리 #깻잎레시피 #깻잎반찬 #깻잎샐러드 #샐러드 #샐러드드레싱 #깻잎샐러드만들기 #깻잎먹는법

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