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맛있다그리드

사과카레 만들기/같이펀딩 유인나 사과카레/양파카라멜라이징 카레/바몬드카레

오늘은 사과카레를 만들어봤습니다.

얼마전에 가치펀딩이라는 프로그램을 보는데

유인나 배우님께서 이 사과카레를 만들고 모두들 맛있게 먹더라구요?

그래서 그 레시피를 한번 따라서 만들어봤습니다.
4인분 90분 이내 중급
재료Ingredients
    [재료]
  • 카레 3/4봉
  • 사과 2개
  • 양파 4개
  • 감자 2개
  • 당근 1개
  • 돼지고기 등심 200g
  • 500ml

동영상

조리순서Steps
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먼저 양파카라멜라이징을 만들어야 됩니다.
양파 3-4개정도 얇게 채썰어주세요.
프라이팬에 버터를 먼저 녹이고
채썬 양파를 모두 넣고 볶아주세요.
저는 1시간 정도 볶았습니다.
감자, 당근은 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
믹서에 사과 2개, 카라멜라이징한 양파를 넣고
갈아주세요.
팬에 식용유를 두르고
카레용 등심을 넣고 소금 후추로 간을 한 뒤
볶아주세요.
고기가 익으면 물 500ml를 붓고
감자 당근, 믹서에 간 사과 2국자를 넣고
재료가 익을 때 까지 푹 끓여주세요.

남은 사과는 냉동보관 하셨다가 다음에 또 사용하시면 됩니다!

10분에서 15분정도 끓여준 뒤
카레가루를 넣고 약불에서 걸죽하게 끓여주면 완성입니다.
훨씬 더 걸쭉하니
맛있어보이죠?!
팁-주의사항
자세한 조리방법은 유튜브 영상으로 확인 하실 수 있습니다.
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등록일 : 2019-11-09 수정일 : 2019-11-10

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레시피 작성자About the writer
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