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초록바람N

노버터 당근케이크

요즘 햇당근이 참 맛있을 시기죠~ 달달하면서도 당근만의 향이 참 맛있는것 같아요. 그래서 요즘 맛있는 햇당근으로 당근케이크를 만들어 봤어요. 당근을 넉넉히 넣고 노버터로 만들어봤습니다. 완성된 당근케이크는 햇당근의 달달한 맛과 향 덕에 무척 포슬하면서도 맛있는 케이크가 만들어졌어요~ 한조각만으로는 절대 멈추지 않을 노버터 당근케이크~! 만들어 보아요~
2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료*지름 15cm 원형 케이크틀 한개분)]
  • 박력분 70g
  • 베이킹 파우더 3g
  • 아몬드 가루 20g
  • 당근 70g
  • 포도씨오일 50g
  • 계란 1개
  • 설탕 50g
  • 소금 1g
  • 코코넛 가루 8g
조리순서Steps
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당근은 채썰어 준비하고,
볼에 실온의 계란을 잘 풀고 설탕과 소금을 넣고 거품기로 잘 섞어주세요.
분량의 오일을 넣고 거품기로 잘 섞어줍니다.
오일과 계란이 잘 섞이고, 설탕이 녹을 정도로 잘 섞어주세요.
체친 박력분과 아몬드 가루, 베이킹 파우더를 넣고, 주걱으로 어느 정도 섞은 후..
채썬 당근을 넣고 잘 섞어줍니다.
완성된 반죽은..
유산지 깐 팬에 팬닝하고, 코코넛 가루를 위에 골고루 뿌려주세요. 170~180도로 예열된 오븐에서 30분 내외로 구워주세요. 꼬치를 찔러보아 깨끗하면 완성입니다.

등록일 : 2019-11-06 수정일 : 2019-11-07

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

봉선화연정♡ 2019-12-09 20:27:15

좋은 레시피 감사해요. 사진은 없지만 맛있게 잘 만들어 먹었어요 애들도 좋아하지만 신랑이 시판빵보다 맛있다고 해주네요 ㅎㅎ 저는 둘째가 통통해서 설탕을 30그램으로 줄이고 계란2개로 넣었어요 우유도 조금넣고요 그래도 살짝 달면서 아몬드가루 덕분인지 고소한맛이 좋네요 다음에 이레시피에 호두랑 계피도 섞어서 해볼려고요  

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