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시크제이맘

들기름 볶음김치

김치볶음
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 신 김치 300g
  • 청양고추 1개
  • 대파 1/5
    [양념]
  • 들기름 3
  • 설탕 0.5
  • 통깨 적당량
    [선택]
  • 두부
조리순서Steps
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신 김치는 속을 대충 털어내고 먹기 좋게 썰고
대파와 청양고추는 송송 썰어 주세요.
달군 팬에 들기름 3을 두르고
신 김치를 넣어 달달 볶아 줍니다.
이어 설탕 0.5를 넣어 볶아주다
* 김치 신맛에 따라 설탕량을 조절해 넣어 주세요.
마지막에 대파와 청양고추, 통깨를 넣어 볶아 마무리합니다.
* 김치 익힘 정도는 드시는 분 입맛에 맞게~
아삭한 거 좋아하심 많이 볶을 필요 없겠죠.
반대로 아삭한 게 싫으시면 물을 살짝 넣고 뚜껑을 덮어 익혀주심 된답니다.
이때 불은 중불로~
두부는 취향껏~
찌개에 사용하고 남은 두부가 있어
들기름에 노릇노릇하게 구워 주었답니다.
볶음김치에 두부한 점 또한 좋잖아요.
들기름 볶음김치 완성 ^^

등록일 : 2019-08-24 수정일 : 2019-08-24

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