8,125
main thumb
베르무어

소고기무국

모두가 좋아하는 소고기무국을 간단하게 끓여보자.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 소고기 양지(국거리용) 200g
  • 200g
    [양념]
  • 국간장 1스푼
  • 참기름 1스푼
  • 소금 작은 1술
  • 다진마늘 1스푼
  • 맛술 1스푼
  • 후추 약간
  • 육수용 멸치 1줌
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
소고기 양지(국거리용)을 물에 담구어 5~10분간 핏물을 빼준다.
핏물을 빼는동안 물 1.5리터에 육수용 멸치나 다시마를 넣고 육수를 내어준다.
핏물을 뺀 소고기에 국간장1스푼, 다진마늘 1스푼, 맛술1스푼을 넣고 섞어준다.
냄비에 참기름 1스푼을 넣고 살짝 달궈준다.
양념한 고기를 넣고 중불에 볶아준다.
반쯤 익었을 때 나박썰기 해놓은 무를 넣고 마저 볶아준다.
무에서 물이 살짝 나오면 만들어놓은 육수 1리터를 넣고 끓여준다.
물이 끓으면 소금 1작은술을 넣어준다.
그 후 대파 한줌, 후추 약간을 넣어준 후 무가 다 익을때까지 끓인다.
접시에 내어놓으면 완성
팁-주의사항
끓일 때 떠오르는 거품을 조금씩 걷어내어준다. 맛이 깊어지도록 약불에 오래 끓이고 맛이 부족하면 조미료를 조금씩 넣자.

등록일 : 2019-06-29 수정일 : 2019-06-30

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
요리 후기 5

Lee youngwoo 2019-09-10 23:19:10

마지막에 대파를 송송썰어 넣었더니 더맛있어졌어요 

LeeYHarley 2019-08-07 22:48:22

대강대강잘라서했어요... 맛은최고! 감사합니다 

tiger2**** 2019-08-12 21:26:21

맛있었어요~^^ 감사합니다!! 

댓글 0
파일첨부

최근 본 레시피