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만개의레시피

TV요리) 날씨가 더워져도 국물은 필요해 ★ 차승원의 조갯국

끓을수록 뽀얀 국물이 유혹해 ★

차승원만의 시원한 조갯국 레시피 ★ 만레에서 구경 고고씽

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2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [필수재료]
  • 손질 바지락 1봉지
  • 손질 모시조개 1봉지
  • 다진마늘 1+1/2숟가락
  • 멸치다시마육수 3종이컵
  • 대파 1대

동영상

조리순서Steps
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조개는 물에 씻어 담가 놓는다.
냄비에 멸치다시마육수를 붓고 다진 마늘과 조개를 넣어 센불로 한소끔 끓인다.
끓어오르면 거품을 걷어내며 대파를 넣고 조개가 입을 버릴 때까지 2~3분간 더 끓여 완성한다.

부족한 간은 소금을 더해요.

등록일 : 2019-05-25 수정일 : 2019-05-27

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