쫄깃쫄깃 맛있는 떡볶이 황금레시피 (with 마법의 가루)

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,393

상품목록

JMT연구실

쫄깃쫄깃 맛있는 떡볶이 황금레시피 (with 마법의 가루)

왜 내가 만든 떡볶이는 무언가 부족한 맛이 날까??하고 고민하면서 떡볶이에 이것저것 넣어보다가
비밀의 떡과 마법의 가루를 발견했어요!+_+♥

정말정말 세상에서 제일 맛있어요!

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[메인재료]

떡볶이떡 건조밀 떡
300g 구매
오뎅
먹고싶은만큼 구매

[육수]

물
3종이컵 구매

[양념]

고추장
2스푼 구매
설탕 소주
1컵 구매
카레가루
1스푼 구매

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 어묵 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

후라이팬에 물을 넣어주세요

물 (종이컵 가득 3번)

화력은 중간불

살짝 예열한 상태에서 물 넣어주기

물이 끓으면 고추장을 넣습니다

고추장 밥수저 2스푼

중간불

고추장이 물에 쉽게 풀리게 하기 위해서는, 물에 넣자마자 바로 휘젓지 말고
고추장이 물에 풀릴 때까지 조금 기다렸다가 하면 더 편해요 :D

고추장 물이 완성되면 떡을 넣어 줍니다

건조밀떡

약불이나 중간불로 해주세요 (센불은 절대 노노!)

1. 떡은 미리 물에 한두번 씻어주세요
2. 약한 불로 서서히 익히는게 양념도 잘 스며들고 제일 좋아요 :D

적당히 섞으면서 끓여주기

끓기 시작하면 조금씩이라도 계속 저어주세요.
양념 국물이 떡에 잘 스며들게 하면서 졸이기만 하면 성공입니다 :D

떡이 말랑해지고 국물이 조금 졸여졌다면 오뎅을 추가로 넣어줍니다!

오뎅 (먹고싶은 만큼)

오뎅은 너무 푹 익히면 식감이 떨어지니,
후반부에 넣어주세요

설탕 투하!

설탕 약 소주 1컵

떡볶이의 매력은 바로 단짠단짠의 조합이죠♥

설탕과 떡볶이를 잘 섞어준 후에
마법의 가루 한 스푼 넣어주기!

카레가루 밥수저 한 스푼

카레가루를 넣으면 빛깔과 맛이 한층 더 업그레이드 되요!
단, 너무 많은 양을 사용하시면
카레맛이 너무 강해져서 떡볶이 맛이 오히려 애매해집니다.

마법의 가루를 잘 섞어주고나면
인생 떡볶이 완성!!!!

: 1. 쫄깃한 떡이 정말 중요합니다
2. 마법의 가루 유무에 따라 빛깔과 맛에 확연한 차이가 있어요!
3. 센 불 보다는 중간 혹은 약한 불에서 하는 게 좋습니다 :D

떡볶이 관련 상품

등록일 : 2019-05-04 수정일 : 2019-05-04

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

쉽고 맛있게 할 수 있는 요리를 연구하고 있습니다 :D

댓글 0

#맛있는떡볶이 #초간단떡볶이 #마법의떡볶이 #건조밀떡떡볶이 #카레떡볶이 #황금레시피떡볶이

달걀국 맛보장 레시피

1

간단하게 속편한 국 끓이기! 새우젓 연두부달걀국

yejib1112

5.0(68)
2

육수 없이 끓이는 감자달걀국(감자계란국)

딸기망고chsiiii

5.0(41)
3

물만두달걀국 - 간단국으로 딱 좋은 메뉴

시크제이맘

5.0(31)
4

달걀국 끓이는 법- 중국식계란탕

시크제이맘

4.9(22)

두부찌개 맛보장 레시피

1

얼큰한 두부찌개

주발2

4.9(108)
2

간단 두부 찌개

밥차리라

4.7(40)
3

<새우젓두부찌개> 얼큰하고 개운한 맛

잇커피

5.0(38)
4

비빔두부 찌개 만들기

밍밍뿡

4.8(33)

멸치고추장볶음 맛보장 레시피

1

입맛 돌아오는 중멸치고추장볶음~

요리하는러라

4.9(77)
2

맛있는 밑반찬 멸치 고추장 볶음, 고추장 멸치볶음

hancy002

5.0(75)
3

멸치고추장볶음 황금레시피 짜지 않고 매콤하게 만들기

판교댁쏭아

4.8(27)
4

멸치고추장 볶음, 밑반찬 고추장 멸치 볶음

hancy002

5.0(21)

오징어실채볶음 맛보장 레시피

1

오징어실채볶음 만들기

서자매맘

4.9(110)
2

[간단한밑반찬]오징어실채볶음 만들기,가는오징어채볶음

꽃청춘이주부

4.9(32)
3

오징어실채볶음

오마이쿡

4.9(21)
4

오징어실채간장볶음~ 손쉬운 10분 반찬

가루씨

4.8(13)

식빵피자 맛보장 레시피

1

떠 먹는 식빵 피자

월향비가

4.9(24)
2

떠 먹는 식빵피자

혀니ㅋ

5.0(16)
3

식빵피자 맛있는간식 피자토스트 만들기

각설탕식구들

4.9(13)
4

에어프라이어 요리 양파햄치즈빵 만드는 법 너무 맛있잖아.

동주키친

4.8(12)

참치스테이크 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 비주얼 끝장판!! 참치 스테이크 만들기

얌무

4.9(44)
2

참치스테이크 - 참치캔으로 만든 근사한 한끼 참치캔 요리

시크제이맘

4.9(17)
3

두부 참치 한 입 스테이크 / 한끼 식사

815요리사랑

4.9(17)
4

【느끼함제로】꿀조합으로 참치 스테이크 만들기~

조밍키♥

4.8(8)

미역줄기볶음 맛보장 레시피

1

미역줄기볶음 짜지 않게 비린내 없이!

베리츄

4.9(410)
2

밑반찬으로 굿!비린내 없는 미역줄기 볶음 만들기

뽀유TV

4.9(96)
3

미역줄기 볶음, 비린내 없는 미역줄기볶음, 밑반찬

김쭈

4.8(53)
4

【국민반찬】비린내없는 미역줄기볶음 만들기~

조밍키♥

4.8(32)

갈비찜 맛보장 레시피

1

꿀처 돼지갈비찜

♡꿀처♡

4.9(244)
2

엄청쉬운 밥도둑 집밥백선생 갈비찜 만능소스

먹깨비레시피

4.6(154)
3

백종원 돼지갈비찜 황금레시피

꼬꼬마녀

4.7(116)
4

백종원 소갈비찜 야들야들하니 맛있어요

엘린84

4.6(72)

계란찜 맛보장 레시피

1

식당에서 먹던 맛과 비주얼 그대로, 폭탄 계란찜 만드는 법

뽕림이

4.9(671)
2

전자렌지 계란찜, 시간없을때 후다닥~!!

엘린84

4.9(226)
3

탱글탱글 부드러운 계란찜

아라리맘

4.9(162)
4

탱글탱글 푸딩처럼 부드러운 급식계란찜 만들기, 중탕달걀찜

minitori

5.0(125)

감자짜글이 맛보장 레시피

1

감자요리 - 백종원 감자짜글이

시크제이맘

5.0(465)
2

백종원 감자짜글이찌개 스팸과 환상궁합

판교댁쏭아

4.9(207)
3

백선생 감자 짜글이 따라해보기

뽀또또

4.9(169)
4

여기 밥 한공기 추가요~ 감자짜글이

만개의레시피

4.7(52)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.