영양간식 소고기 모짜렐라 아란치니 황금레시피

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영양간식 소고기 모짜렐라 아란치니 황금레시피

간편하게 먹기 좋고 맛도 좋은 한입에 쏙 들어가는 소고기 아란치니

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 소고기다짐육 손질법

▶ 소고기다짐육 조리법

▶ 소고기다짐육 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 빵가루 조리법

▶ 밀가루 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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깨끗이 씻은 이탈리안파슬리는 잎만 떼어 다지고, 양파는 작게 다지고, 모짜렐라 치즈는 1.5cm*1.5cm크기의 큐브모양으로 썰고, 달걀은 곱게 풀어 놓아주세요.

올리브오일을 두른 중불로 달군 팬에 다진양파와 다진마늘을 넣고 1분 정도 볶은 후 소고기다짐육과 소금, 후춧가루를 넣고 볶아 익혀주세요.

큰 볼에 볶은 다짐육에 밥, 다진파슬리를 넣고 골고루 섞어주세요.

한입 사이즈로 뭉친 후 그 안에 모짜렐라 치즈를 넣고 감싸 동그란 볼 모양으로 뭉쳐주세요.

만들어진 볼은 밀가루를 얇게 묻히고 달걀물에 담갔다 빵가루를 골고루 묻힌다. 골고루 골고루 묻혀야 바삭한 식감을 느낄 수 있어요!

식용유를 넣고 끓이다 젓가락을 넣어 보았을 때 젓가락 주변으로 기포가 생기면 그 때 볼을 넣고 노릇하게 튀겨낸 후 토마토소스와 곁들여주세요.

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등록일 : 2019-03-08 수정일 : 2019-03-08

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레시피 작성자About the writer

미트톡

제품: 소고기 다짐육

포토 리뷰 1

요리 후기 1

hoypond 2020-12-14 15:05:26

아주 맛나게 먹었어요!

댓글 0

#소고기 #다짐육 #우민찌 #초간단 #아이와함께 #간식 #모짜렐라 #치즈볼 #주먹밥 #고로케

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