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요리톡톡 맛톡톡

찹쌀풀 쑤지않고 살림9단만물상 비법대로 깍두기

살림9단만물상에서 풀을 쑤지 않고

깍두기 담그는 비법이라는 영상을

봤어요

신기하니 안따라 할수 없죠

다른 양념은 제입맛대로 했고 풀만 안쑤고

그 비법대로 담궜어요

일단 굳이 풀을 안넣어도 양념이

겉돌지 않다는게 좋네요

근데 조금만 과하면 날냄새가 난다는ㅋㅋ

그러니 조절을 잘하셔야해요^^

익을수록 맛있다고

깍두기 잘안먹는 딸도 무지 잘먹어

세번이나 담궈 먹고 있어요ㅋㅋ

저는 무로 만든건 다 좋아하는데 식구들은

무를 싫어하죠ㅠ

그래서 잘먹는 딸을 보며 신통방통

하더라고요ㅋ

번거롭게 풀쑤지 않아도 양념이

착! 붙어있는 깍두기

쉽게 담궈드세요^^

오늘도 해피하게~♡
6인분 이상 120분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 3개(작은거)
  • 굵은소금 6T
    [양념]
  • 고추가루 2컵
  • 마늘 2T
  • 까나리액젓 1컵
  • 비법가루 2T
  • 소금(기호에 맞게 가감) 3T
  • 약간

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
무를 손질해서 깍뚝썰기를 합니다
굵은소금에 절입니다
무가 절여지면 물에 헹궈 체에 받칩니다
물기가 빠진 무는 순서대로 양념을 하고 무칩니다
용기에 담아 기호에 맞게 냉장숙성 시킵니다
그릇에 담아냅니다

등록일 : 2019-03-05 수정일 : 2019-03-07

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레시피 작성자About the writer

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메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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