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오박사닷컴

상큼하고 아삭하게 양배추 피클 만들기

피클 만들기 참 쉽죠~
비율만 잘 맞춰주면 뚝딱 만들어 내는 피클
도전해보세요~
6인분 이상 2시간 이상 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양배추는 씻어 물기를 빼고
한입크기로 썰어주세요
비트와 오이도
먹기좋은 한입크기로 썰어서 준비합니다
(좋아하는 채소들로 준비해주세요)
열탕소독한 유리병에 채소들을 채워넣어줍니다
냄비에 물, 식초, 설탕을 넣고 바글바글 끓여
배합초를 만들어 주세요
식지않은 배합초를 바로 부어주세요
(아삭한 식감이 더 살아나요)
뚜껑을 꽉 닫아 병을 뒤집어 놓습니다
밀폐효과가 있어요!!
식고나면 냉장보관 해두고 드세요~
팁-주의사항
양배추는 인간을 밝고 원기있게 하고
마음을 가라앉히는 채소라고 하죠~
위를 튼튼하게 해주는 양배추 많이 드시고 건강하세요~

등록일 : 2019-02-26 수정일 : 2021-03-17

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레시피 작성자About the writer

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내 주방으로 배송되는 맛있는 음식

포토 리뷰 4
요리 후기 8

문럽 2022-01-06 07:56:01

간단해서 아침에 금방 만들었어요! 샌드위치 만들 때 잘 사용할 거 같습니다 

소희 2022-08-04 13:40:50

오이만 넣고 만들었어요!! 색이 너무 곱고 예뻐요! 재료도 많이 필요 없고 후딱 만들 수 있어서 좋네유 

thd**** 2021-08-22 06:27:27

양념초 배합이 저한테는 너무쎄서 물좀 더 넣구 월계수잎이랑 통후추도 첨가했더니 맛이 깊어?진거 같아요ㅋㅋ 오이랑 콜라비도 넣어주었어요ㅋㅋ 맛난 레시피 감사햇요ㅋ 

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