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햇살머금은집

명이 나물 장아찌 만드는 법

고기와 환상 궁합인 명이나물 장아찌 만들어

볼께요.
2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 명이나물 1팩
  • 간장 1/2컵
  • 식초 1/2컵
  • 설탕 1/2컵
  • 1/2컵
  • 소주 1/2컵
조리순서Steps
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고기집에 가면 리필은 돈내고 사먹기도 하는
몸에 좋은 #명이나물(산마늘) 장아찌만드는법
알려 드릴께요.
몸에 좋은 #장아찌
그럼 만들어 볼까요?
우선 명이나물을 깨끗하게 씻어주세요.
그리고 물기를 쫙 빼주세요.
그리고 물약간에 간장 .식초.소주.설탕을 넣어 주세요.
식초가 들어가 아삭하고 무르지 않아요
살균도 되구요.
물없이 오이지담그는 방법과 비슷하지요.
하지만 요기는 물도 약간 넣어 주세요.
그다음 명이나물을 넣어주세요.
그다음 양념장을 넣어주시구요..
다 넣었는데
양념장양이 조금 부족한거 같지만
절여지면서 물도 나오도 숨이 죽어서 다 잠기게 된답니다..
그리고 시원한 그늘에서 하나 2틀 두셨다가
냉장고에 넣어두세요..
그럼 맛있는 명이나물장아찌 완성
명이나물장아찌황금레시피 간단하져?
팁-주의사항
끓이지 않아도 식초 때문에 무르지 않아요
간단하게 만들 수 있어서 더욱 좋아요.

등록일 : 2019-02-15 수정일 : 2019-02-18

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레시피 작성자About the writer
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