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유쾌한쩡이

초기이유식1단계 사과미음

사과는 비타민이 풍부하고 펙틴 성분은 장을 튼튼하게 해주고 노폐물을 배설해 변비에 좋다고 하네요. 그리고 사과의 달달한 맛 덕분에 아기들이 잘 먹는다고 하네요.
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 16g
  • 사과 13g
  • 330ml
조리순서Steps
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쌀을 깨끗히 씻어 3-4시간 동안 불려줍니다.
사과는 껍질을 벗기고 씨를 제거 합니다.
끓는 물에 1분 정도 살짝 데칩니다.
불린 쌀과 데친 사과, 그리고 물 180ml를 믹서기에 넣고 곱게 갈아줍니다.
곱게 간 재료를 냄비에 넣고 나머지 물 150ml를 마저 넣어준 뒤 끓여줍니다.
끓으면 약불로 줄이고 저어가며 찰기가 생기고 투명해질 때 까지 끓입니다.
한김 식으면 고운체에 걸러줍니다.
달달하고 맛있는 사과미음 완성입니다.
70ml씩 3일치로 나눠서 냉장보관했답니다.
사과미음은 역시나 달달하니 잘 먹더라구요!
팁-주의사항
사과는 알레르기가 비교적 적어서 나중에 소고기미음에도 많이 들어가고, 간식인 사과퓨레로 만들어주면 좋아요 :)

등록일 : 2019-02-09 수정일 : 2019-02-11

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레시피 작성자About the writer

유쾌한쩡이

요리하는 새댁 - http://blog.naver.com/lovetulip

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