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행복한채피

초간단 다이어트 통밀 나폴리탄 스파게티 만들기

다이어트할때 정말 먹고싶었던 나폴리탄 스파게티를 최대한! 칼로리를 적게 해서 만들어봤어요.
1인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 통밀 파스타 면(푸실리) 70g(한컵)
  • 코코넛오일(혹은그냥오일) 1스푼
  • 양파 1/2개
  • 마늘 3쪽
  • 닭가슴살 소세지 1개
  • 그외야채(선택)
    [양념]
  • 케찹 4스푼
  • 소금 약간
  • 후추 약간
  • 파슬리가루 약간
  • 파마산 가루 선택
조리순서Steps
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먼저 제일 오래걸리는 통밀면을 삶아줍니다. 참고로 통밀면은 일반면의 거의 2배의 시간을 끓여줘야해요.
저는 약 15분에서 16분정도 끓였어요. 끓인뒤 한번 드셔보시고 딱딱한 이 씹히지 않으면 익은거에요!

통밀면 70g, 물

중강불

마늘을 다져주시고 소세지, 양파는 먹기좋게 썰어주세요.
소세지는 조금만 먹어도 맛이 강하길래 조금 얇게 썰었어요.

닭가슴살 소세지, 마늘, 양파

약 15분 후, 푸실리가 다 익었습니다!
물을 버려주고 따로 담아놓습니다.
여기서 면수는 반컵정도 따로 담아놓는게 좋아요. 다 버리면 안돼요!
이제 프라이팬에 코코넛오일을 한스푼 넣고 녹여준뒤
마늘, 양파, 소세지 순으로 넣어서 볶아줍니다.참고로 코코넛오일은 일반 오일보다 온도가 더 높은것같아요(추측.. 전에 한번 튀어서 크게 데였음 ㅜ)그러니 타지 않게 중약불에서 잘 볶아주세요.

중약불

푸실리를 넣고 한번 더 볶아줍니다.

중약불

소금과 후추로 간을 해줍니다.
케찹마다 간이 되어있는 상태가 다르니 일단 조금만 넣고 맛을 봐가면서 조절해주세요!저는 소금 한꼬집 후추 두번(갈아넣기) 넣었어요.

소금,후추

나폴리탄 스파게티의 주인공인 케찹을 넣어줍니다.저는 4스푼 넣어줬는데 딱 적당했어요. 양을 더 늘리신분은 더 넣어가며 맛을봐주세요!
(케찹 칼로리는 10g당 11kcal 더라구요. 4스푼 넣었으니 45kcal 정도 들어간거에요!)

케찹

중불

이제 열심히 볶아줍니다.
케찹만 넣으면 뻑뻑한 느낌이 강하니 아까 남겨두었던 면수를 조금씩 넣어가며 농도 조절 해주세요.

면수

중불

적당히 볶아주면
완성!!
팁-주의사항
허전해 보인다면 파슬리!
초록 피망이 있으면 색감적으로 더 맛있어 보일텐데,없어서 빨갛기만 하네요. 아쉬운대로 파슬리를 파슬파슬 ㅎㅎ
원래 일반 나폴리탄 파스타를 해먹을땐 파마산치즈가루를 꼭 뿌려먹는데오늘은 다이어트식이니까.. 쥬륵.. 조금이라도 양심이 덜 아프게.. 넣지 않았습니다.

등록일 : 2019-01-15 수정일 : 2019-01-16

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레시피 작성자About the writer

행복한채피

안녕하세요 요알못 채피입니다! 1인분 위주의 요리를 합니다. 유튜브도 놀러와주세요^^

요리 후기 1

Haylee 2019-01-24 21:13:35

저는 통밀팬네로 했어요ㅎㅎㅎ초록색은 시금치구요. 간단하고 맛있어서 다이어트할때 자주 먹을거 같아요 

쉐프의 한마디2019-02-09 04:42:34

맛있게 드셨다니 다행이에요~!

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