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마네키네꼬

잔자레인지로 초간단! 밥도둑 깻잎찜 만들기

어렸을땐 안먹던 깻잎찜, 시댁에서 좋아하는 반찬이라 접하게 되었는데 요새 그 매력에 푹 빠졌어요. 맛있어서 밥한그릇 뚝딱 하게 만드는 마법의 밑반찬! 만드는 법도 너무나 간단해요^^
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 깻잎 60장
    [양념]
  • 진간장 9T
  • 고추가루 5T
  • 올리고당 2.5T
  • 들기름 2T
  • 까나리액젓 2T
  • 다진마늘 1T
조리순서Steps
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깻잎을 씻기전 꼭지를 칼로 잘라준다.
꼭지를 자른 깻잎을 물에 잘 씻은후 채에 받쳐 물기를 제거한다.
양념을 잘 섞어준다. 이때 양념에 기호에 따라 다진파나 양파, 당근을 채썰어서 넣어주면 더 맛있음.
전자레인지용 찜기 바닥에 양념을 살짝 바르고 그 위에 깻잎 3장을 올리고 다시 양념을 조금 바르고 3장을 올리고, 이 과정을 반복한다.
맨 위까지 양념을 다 발랐으면 뚜껑을 덮는다. 뚜껑이 없다면 랩으로 감싼 후 포크로 숨구멍을 뚫어준다.
전자레인지에 2분30초 돌리면 완성!

등록일 : 2019-01-04 수정일 : 2019-01-04

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레시피 작성자About the writer

마네키네꼬

blog.naver.com/sjkim8822

요리 후기 1

앙뜨아네뜨김해연 2019-04-03 22:59:53

너무맛있어용 

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