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닭똥집꼬치구이 ☆ 우리집 포차 분위기 물씬!

요즘따라 더욱 찾기 힘든 포장마차ㅠㅠ

닭똥집 꼬치구이 하나로 포차 분위기 물씬~♥

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2인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
    [필수재료]
  • 닭모래집 200g
  • 통마늘 5개
  • 대파 1대
  • 식용유 약간
    [밑간재료]
  • 간장 1숟가락
  • 3숟가락
  • 굴소스 1숟가락
  • 설탕 1숟가락
  • 맛술 1숟가락
  • 올리고당 1숟가락

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
끓는 물에 닭모래집, 통마늘을 넣고 약 3분간 데친다.
닭모래집은 찬물에 헹궈 반으로 자른다.
밑간재료를 넣고 약 10분간 밑간한다.
산적꼬치에 닭모래집, 마늘, 대파를 순서대로 끼운다.
양념장 재료를 섞어 양념장을 만든다.
달군 팬에 식용유를 넣고 꼬치를 넣고 앞뒤로 노릇하게 굽는다.
양념장재료를 넣고 조린다.
접시에 담아 완성한다.

등록일 : 2018-11-22 수정일 : 2018-11-22

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