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요리하는아내

호박볶음 만드는 법 수미네반찬 레시피로 간단하게

며칠 전에는 포슬포슬한 호박볶음이 먹고 싶더라고요 친정엄마가 새우젓을 넣고 가끔 볶아주셨는데 그 맛이 생각나서 호박볶음을 만들어 봤어요 오늘도 수미네반찬 레시피루요
3인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 애호박 1개
  • 마늘 6톨
  • 새우젓 1Ts
  • 200ml
    [양념]
  • 고춧가루 1Ts
  • 통깨 1Ts
  • 참기름 1Ts

동영상

조리순서Steps
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마늘 6톨을 다져주세요

마늘 6톨

호박은 반달 모양으로 썰어주세요
수미네 반찬에서는 동글동글한 시골 호박 같은 걸 사용하셨어요 전 없어서 애호박 1개로 만들었어요
팬에 호박을 넣고 다진 마늘을 넣어주세요

호박 1개, 다진 마늘

새우젓 1Ts을 넣어주세요

새우젓 1Ts

물 200ml까지 넣어주세요

물 200ml

센불

뚜껑을 닫고 3분 정도 끓여주세요
고춧가루 1Ts까지 넣은 뒤 중불에서 7분 ~8분 정도 졸여주세요

고춧가루 1Ts

중불

살살 저어가며 졸여주세요

불을 끄고 난 뒤 참기름 1Ts과 통깨 1Ts까지 넣어서 마무리해 주세요 :)

참기름 1Ts과 통깨 1Ts

팁-주의사항
1Ts = 15ml
1ts = 5ml

등록일 : 2018-11-08 수정일 : 2018-11-09

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레시피 작성자About the writer

요리하는아내

http://tv.naver.com/nayajin0924

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