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재미마미

깍두기청국장찌개:두부만 넣어도 맛있다

청국장찌개에는 무와 두부는 꼭

들어가야 한다는 주의인데

무가 없더라구요. 그래서 깍두기무를

대신 넣었더니 특별한 양념재료 넣지 않고

두부만 숭덩숭덩 썰어넣어도 충분히 맛있는

청국장찌개가 완성되었아요.
3인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
    [재료]
  • 깍두기 1컵
  • 다시국물 3~4컵
  • 청국장 120그램
  • 된장 1/2큰술
  • 양파 1/2개
  • 소금 부족한간만큼
  • 대파 적당량
조리순서Steps
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다시육수나 쌀뜨물에 다시마 넣고 끓이다 깍두기를 넣고 푹 끓인다.
깍두기가 익으면 양파와 두부를 큼직하게
썰어넣고 끓인다
청국장과 된장 조금 넣고 한소끔 끓으면 깍두기국물과 소금으로 간을 맞춘다.
대파 넣고 불을 끈다.

등록일 : 2018-10-22 수정일 : 2018-10-23

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 2

키라핑크 2019-04-19 17:37:01

여태까지 끓였던 청국장찌개 중에 신랑이 제일 맛있게 먹어줬던 레시피였어요 . 너무 배가고파져 사진찍을 생각을못했다는게 아쉬울따름이예요 ^^* 

쉐프의 한마디2019-04-19 17:59:58

고맙습니다

kongnhk2003 2018-12-11 20:22:04

덕분에 맛있게잘먹었습니다 

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