Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

6,627
상품목록
main thumb
가루씨

김쪽파무침 만들기, 간단한 밑반찬

상큼달큼~♬ 쪽파에 고소한 맨김을 함께 무치니. 둘의 조합이 잘 어울려. 집어먹는 재미가 쏠쏠하네요!!
5인분 15분 이내 초급
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
끓는 물(+소금 1T)에 쪽파의 줄기 부분만 담가 센불에서 10초, 잎까지 다 넣고 20초 더 데쳐주세요. (총 30초~)
데친 쪽파를 찬물에 여러 번 씻은 다음, 꼭 짜 물기를 빼주세요.
7cm 길이로 썰어주면 된답니다.

자르고 한 번 더 꼭 짜주시는 걸 추천. 그래야 물기가 안 나오거든요~

(4등분을 찢은) 맨김을 비닐봉지 안에 넣고, 봉지의 겉 부분을 비벼서 김을 잘게 부숴주세요.

이때 맨김을 예열된 프라이팬에 올려, 중불에서 살짝 구워주는 게 좋답니다.

액젓, 매실청, 설탕, 참기름, 부순 깨, 통깨를 넣고 잘 섞어 양념을 만들어주세요.
여기에 쪽파를 넣어 한 번 섞어준준 다음, 맨김을 조금씩 넣어가며 섞어주세요.

여러 번 나눠서 넣어줘야 떡지지 않고. 맨김이 쪽파 사이에 잘 어울린답니다.

마무리로 썰은 당근을 넣고 휘리릭 섞어주면 끝.

당근은 고명 재료이니. 있으면 넣고. 없으면 패스.

팁-주의사항
4인 가족 3끼 분량입니다. T = 15cc, t = 5cc 계량 수저 기준.

등록일 : 2018-10-21 수정일 : 2019-08-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

가루씨

요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

요리 후기 1

hacks 2019-04-10 14:58:07

맛있어요~ 

댓글 0
파일첨부
북어채볶음 맛보장 레시피
더보기
소세지볶음 맛보장 레시피
더보기
굴전 맛보장 레시피
더보기
마약토스트 맛보장 레시피
더보기
배추국 맛보장 레시피
더보기
시금치나물 맛보장 레시피
더보기
홍합탕 맛보장 레시피
더보기
간장돼지불고기 맛보장 레시피
더보기
칼국수 맛보장 레시피
더보기
기름떡볶이 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피