생강대추청 만들기

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양싸

생강대추청 만들기

환절기에도 좋고 겨울에도 따뜻하게 마실 수 있는 생강대추청 만들어 봤습니다.

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

생강
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소독 된 병을 준비해 주세요. 끓는 물에 1분 정도 소독 후 물기 없이 말려 사용.

말린 대추를 씻어서 물에 담가 살짝 불려줍니다.

생강 껍질은 숟가락으로 살살 긁으면 잘 벗겨집니다.

생강은 저만큼 넣었습니다. 꼭 저만큼이 아니니 상관 없어요. 생강의 매운맛이 좋다면 더 넣으셔도 되고 조금만 넣고 싶다면 조금 넣으셔도 됩니다. 취향껏 넣으세요.

대추 돌려깎아서 채썰어주세요.
근데요. 저거 나중에 뜨거운 물 부어서 차로 마시면 대추가 커지니까.
얇은거 원하면 더 얇게 채썰어주세요.
아 씨 빼주세요.

생강도 대추도 채썰어줍니다.

생강과 대추를 잘 섞어줍니다.

생강과 설탕을 켜켜이 담아줍니다.

위에 설탕 소복이 담아 주세요.

꿀로 하면 더 좋아요.
저는 설탕 보다 꿀이 더 낫더라구요.
생강대추청은.
과일이 아니라서 잘 안녹더라구요.
꿀로 하면 더 좋아요.
집에 꿀 많아서 많이 넣어줬어요. 설탕도 넣고 꿀도 넣었습니다. 아예 꿀로만 하셔도 됩니다.

생강대추청 관련 상품

등록일 : 2018-09-24 수정일 : 2018-09-26

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/dktkalsdid24

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

햄버거좋아 2020-03-03 00:13:02

잘만들었어요

댓글 1

#생강 #대추 #꿀 #생강대추청

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