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열려라쿡

달콤 짭조름 밥반찬 단호박 조림

달콤 짭조름한 맛에 밥반찬으로 제격인 단호박조림이랍니다.
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 단호박 1+1/2개
  • 간장 4스푼
  • 설탕 1/3스푼
  • 50ml
  • 올리고당 1+1/2스푼
  • 슬라이스아몬드 적당량
  • 식용유 적당량
조리순서Steps
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단호박 2개를 깨끗이 씻고 반으로 잘라 씨부분을 잘라내주세요.
저는 이 중 1+1/2개를 이용했어요.
깨끗하게 다듬은 단호박을 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
팬에 식용유를 충분히 두른 후 단호박을 넣고 5분간 볶아주세요.
그 다음 간장 4스푼, 설탕 1/3스푼, 물 50ml를 넣고 섞은 후 뚜껑을 닫고 푹 익혀주세요.
물이 자작해지고 단호박이 익었을때 올리고당 1+1/2스푼을 넣고 섞어준 후 불을 꺼주세요.
위에 슬라이스 아몬드를 조금 뿌려주면 최종 완성이되요.
팁-주의사항
달콤하면서도 짭조름한 맛에 누구에게나 자꾸 손이가는 밥반찬이예요.

등록일 : 2018-09-01 수정일 : 2018-09-01

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요리 후기 3

5848e**** 2018-11-30 09:07:49

레시피 보고 했는데 가족들이 넘 맛있다고 하네요. 올려주신 분께 감사드립니다 ^^ 

쉐프의 한마디2018-11-30 09:14:41

네~ 감사합니다^^

내아들 뽀숭이~ 2018-09-20 19:02:46

단호박조림은 처음으로 해봤는데 너무 맛있게 잘먹었어요~^^ 

쉐프의 한마디2018-09-20 20:55:41

네 감사합니다^^

시나브로... 2018-09-02 18:04:10

아몬드 대타 검은깨~~~^^ 넘 맛있어요 

쉐프의 한마디2018-09-02 19:31:05

네 감사합니다!!

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