온 가족의 간식 비빔 만두

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밥순이네

온 가족의 간식 비빔 만두

물만두를 물에 데쳐서 맛있고 매콤한 비빔 만두로 만들었어요.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

물만두
20개 구매
양배추
150g 구매
적양배추
80g 구매
깻잎
5장 구매

[초고추장 ]

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 적양배추 손질법

▶ 적양배추 조리법

▶ 적양배추 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

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물만두는 끓는 물에 삶아 얼음물에 담굽니다.
얼음물에 담그는 이유는 만두가 탱글탱글
해지고 쫀득쫀득해요.

양배추는 최대한 가늘게 채 썹니다.

적 양배추도 가늘게 채 썹니다.

양파도 채 썰어 줍니다.

깻잎은 돌돌 말아 채 썰어 주세요.

볼에 고추장,고추가루,식초,설탕,마늘을 넣고 초고추장 양념을 만듭니다.

접시에 놓을 야채를 섞어 주세요.

접시에 양배추-물만두-초고추장을 올립니다.

통깨좀 뿌리고 깻잎 채썬걸로 가장자리를 채워 주면 완성 됩니다.

: 물만두는 비빔만두 할때 끓는 물에 익혀 얼음물에 담그는것이
포인트에요~
퍼지지 않고 쫄깃한 물만두가 됩니다.

비빔만두 관련 상품

등록일 : 2018-08-01 수정일 : 2018-08-01

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레시피 작성자About the writer

건강하게 살기위해 건강한 밥상을 만들다

댓글 0

#한식 #분식 #만두 #면 #양배추 #비빔만두 #양배추비빔만두 #밀가루 #비빔면

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