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냠냠Foodessey

푸드에세이 냠냠 ★ 감자편

치맥에 질리셨던 모~든 분들에게 추천하는

특.급.레.시.피

감자로 만들어서 담백하고 건강에 좋은

스위스음식 뢰스티를 알려드릴께요 : )
1인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
    [필수재료]
  • 감자 2개
  • 부침가루 1T
  • 파마산치즈가루 1T
  • 올리브오일 1T
  • 소금 1T
  • 버터 5g

동영상

조리순서Steps
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감자는 껍질을 제거하고 얇게 채썬다.
전분을 없애기 위해 찬물에 잠시 담궈둔다.
물기를 제거한 뒤 부침가루 1T, 파마산치즈가루 1T, 소금을 넣고 버무려준다.
후라이팬에 버터와 식용유를 동시에 둘라준 뒤, 감자를 펼쳐서 앞뒤로 노릇하게 구워준다.
접시에 담아낸 뒤 맛있게 먹는다

등록일 : 2018-06-26 수정일 : 2018-07-30

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