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노루네

별다른 양념을 하지 않아도 담백한 근대나물무침

무기질과 비타민 철 캴숨 영양소가 풍부한 근대... 된장과 근대나물의 궁합이 잘 어울립니다
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 근대 300g
    [양념]
  • 된장 1/2스푼
  • 통깨 약간
  • 다진마늘 1스푼
  • 참기름 1스푼
조리순서Steps
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근대는 끝부분을 꺾어 아래로 잡아 당겨 근대의 심줄 부분을 벗겨내 끓는 물에 근대 줄기부분 넣고 잎을 넣어 데쳐 주세요 ( 삶는 정도는 개인의 식감에 따라 조절)
다 데쳐진 근대는 차거운 물에 여러번 행궈 씻어 물기를 짜줍니다
먹기 좋은 크기로 잘랐어요
된장 다진마늘 넣어 간이 베이게 조물조물 주물러
통깨 참기름이나 들기름 넣어 한번 더 조물조물~
싱그럽고 구수한 근대무침~♡
팁-주의사항
근대는 필수 아미노산이 풍부해 성장기 아이들에게 좋다고 합니다

등록일 : 2018-06-11 수정일 : 2018-06-12

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레시피 작성자About the writer

노루네

요리는 사랑입니다

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