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로즈의 맛수다

참나물 사과무침 샐러드 같은 참나물 사과무침

오늘은 텃밭에서 키운 참나물과 사과를 넣고 샐러드처럼 버무렸어요

상큼한 사과와 참나물

새콤달콤하게 무쳐 놓으면 샐러드처럼 먹기 좋더라고요~!~~

참나물만 무쳐도 맛있지만 여기에 누구나 좋아하는 상큼한 사과를 넣었더니

맛이 배가 되는 맛있는 나물 샐러드가 되었답니다~!!~

샐러드처럼 먹는 나 물 샐러드

칼칼하게 고춧가루와 참치 액으로 무쳐서 상큼하면서 칼칼한 사과 샐러드입니다
4인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 참나물 100g
  • 사과 1/2개
  • 양파 1/2개
    [사과 세척]
  • 베이킹소다
  • 식초
    [양념]
  • 참치 액 1T
  • 다진 마늘 1/2T
  • 고춧가루 1T
  • 매실청 2T
  • 깨소금 1t
  • 참기름 1T
조리순서Steps
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사과는 베이킹소다에 잠시 담가놓았다가
식초를 1T 넣어 깨끗이 씻어 놓았어요~!~~
참나물은 손으로 뚝뚝 잘라 놓았어요~!!~
사과는 씨를 발라낸 다음 껍질째 썰어 놓았어요
볼에 모든 재료를 담아준 후에 모든 양념을 넣고 젓가락으로 살살 버무려주었어요~!~~

달거나 새콤한 것을 좋아하시면 양념을 가감해주세요

반찬으로 먹을 것이 아니라 짜지 않고 새콤하고 상큼하게 무쳤어요~!~~
완성 접시에 담아준 후에 깨소금 솔솔 뿌려주면 완성입니다~!~~
반찬으로 먹어도 맛있지만 요것만 샐러드로 먹어도 아주 상큼하고 맛있답니다~!!
매일 사과만 깎아 먹어도 좋지만
저는 이렇게 나물들과 어우러진 샐러드를 좋아한답니다~!~~
단 음식을 좋아하지 않아서 상큼하게 매실청만 넣어서 무쳐 놓았어요~!~

등록일 : 2018-05-27 수정일 : 2018-05-28

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레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj54

요리 후기 2

성영희 2018-06-01 21:53:19

생각했던 것보다 참나물과 사과와의 조합이 신선하고 맛있었어요. 저는 간할때에 액젓을 첨가했더니 더 입에 맞았습니다. 감사합니다^^ 

정옥이 2019-02-06 19:44:24

아주 프레시하고 맛있었어요! 

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