7,536
main thumb
(주)오쿠

[오쿠] 슬림오쿠 오이지 만들기 슬림오쿠 레시피

비가와서 그런지 하루종일 습하고 꿉꿉하네요,

뭔가 입맛도 없는 것 같고..

찬밥에 물말아서 금방 무친 오이지 한 점 착!
4인분 120분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 오이 6개
  • 천일염 150g
  • 식초 200ml
  • 700ml
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
오이는 굵지 않고 크지 않은 단단한 걸로 준비하여 흐르는 물에 씻어 준비합니다.
내솥에 오이를 차곡차곡 넣고,
각 분량의 소금, 식초, 물을 부어주세요.
♥슬림오쿠 체험단 모집♥
-
어름철 건강을 생각하는 오쿠에서
발효를 담은 슬림오쿠 체험단을 모집합니다.
▶ 모집기간 : 2018/06/04~20
뚜껑을 닫아 오쿠에 안치고 피클 메뉴를 선택한 후 시작취소 버튼을 눌러 조리를 시작합니다.

1. 가열판에 가열물 600ml를 부어주세요.
2. 압력뚜껑에 압력패킹이 잘 끼워져있는지 확인해주세요.
3. 압력뚜껑 결합 후 압력추를 정 위치에 세워주세요.

1시간 30분 후 오이지가 완성되었습니다.

오이지가 완성되면 반나절 정도 지나서부터
얇게 슬라이스로 썰어 물기를 꼭 짜주시고
고춧가루 참기름 깨소금으로 간을 해서 조물조물 무쳐 주세요.

팁-주의사항
– 오이의 찬 성질은 산에 약해 식초를 첨가해서 먹는 것은 좋은 방법이라고 합니다.
- 더 많은 정보와 이벤트 -> http://pf.kakao.com/_xdvXPxl

등록일 : 2018-05-18 수정일 : 2019-06-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

(주)오쿠

건강을 위한 명품 주방가전 (주)오쿠

제품
[오쿠] OC-M2000SG 발효담은 슬림오쿠
요리 후기 1

세계4대 장류덕후 2018-05-27 00:42:25

오쿠로 오이지가 되니 어떻게 만든지도 모르는 마트에서 살 필요가 없어 좋네요... 

댓글 4
파일첨부

최근 본 레시피