Name: [오쿠] 슬림오쿠 오이지 만들기 슬림오쿠 레시피
Total time: 120 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 오이 6개; 천일염 150g; 식초 200ml; 물 700ml

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(주)오쿠

[오쿠] 슬림오쿠 오이지 만들기 슬림오쿠 레시피

비가와서 그런지 하루종일 습하고 꿉꿉하네요,
뭔가 입맛도 없는 것 같고..
찬밥에 물말아서 금방 무친 오이지 한 점 착!

4인분 120분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
6개 구매
천일염
150g 구매
식초
200ml 구매
물
700ml 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

조리순서Steps

오이는 굵지 않고 크지 않은 단단한 걸로 준비하여 흐르는 물에 씻어 준비합니다.

내솥에 오이를 차곡차곡 넣고,

각 분량의 소금, 식초, 물을 부어주세요.

♥슬림오쿠 체험단 모집♥
-
어름철 건강을 생각하는 오쿠에서
발효를 담은 슬림오쿠 체험단을 모집합니다.
▶ 모집기간 : 2018/06/04~20

뚜껑을 닫아 오쿠에 안치고 피클 메뉴를 선택한 후 시작취소 버튼을 눌러 조리를 시작합니다.

1. 가열판에 가열물 600ml를 부어주세요.
2. 압력뚜껑에 압력패킹이 잘 끼워져있는지 확인해주세요.
3. 압력뚜껑 결합 후 압력추를 정 위치에 세워주세요.

1시간 30분 후 오이지가 완성되었습니다.

오이지가 완성되면 반나절 정도 지나서부터
얇게 슬라이스로 썰어 물기를 꼭 짜주시고
고춧가루 참기름 깨소금으로 간을 해서 조물조물 무쳐 주세요.

: – 오이의 찬 성질은 산에 약해 식초를 첨가해서 먹는 것은 좋은 방법이라고 합니다.

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등록일 : 2018-05-18 수정일 : 2021-05-06

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레시피 작성자About the writer

(주)오쿠

건강을 위한 명품 주방가전 (주)오쿠

제품: [오쿠] OC-M2000DG 슬림 마스터쿠커

요리 후기 1

세계4대 장류덕후 2018-05-27 00:42:25

오쿠로 오이지가 되니 어떻게 만든지도 모르는 마트에서 살 필요가 없어 좋네요...

#오쿠 #슬림오쿠 #오이 #오이장아찌 #오이지 #오이무침 #밑반찬 #장아찌 #초간편 #반찬 #슬림마스터쿠커 #마스터쿠커 #멀티쿠커

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