야식으로 순대국에 소주한잔

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카리스마정민

야식으로 순대국에 소주한잔

소주안주로도 해장으로도 좋은 순대국.
사골곰탕만 있으면 간단하게 끓일수 있죠

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

순대 250g
1/2봉지 구매
사골곰탕
1봉지 구매
대파
1/2줄기 구매
청양고추
1개 구매

[양념]

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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시판용 사골곰탕준비 .
얼려둬서 봉지그대로 뜨거운물에 담궈 해동해주웠어요.

대파랑 청양고추썰어 준비해두고

다대기 양념을 만들어 둡니다.
간장.다진마늘.맛술 한수저씩 .고추가루는 두수저 .후추조금

사골곰탕을 끓여 순대넣고

순대는 한봉지여서 반정도 자르면 250g

먹기좋게 자른 후 사골곰탕에 넣고

다대기 한수저넣고

다대기는 한수저넣고 싱거움 조금더넣는식으로 간을 맞춥니다 .

순대가 익었으면 들깨한수저 넣고

대파를 넣어줍니다 ㅡ매운걸 좋아하심 청양고추 넣어 알싸하게~

불을끄고 홍고추있으면 비쥬얼을 더해줍니다 .생략가능 .

: 부추를 넣어 먹으면 더 좋아요 ~

순대국 관련 상품

등록일 : 2018-05-13 수정일 : 2018-05-14

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레시피 작성자About the writer

카리스마정민

https://blog.naver.com/jungmin9782

sns

요리 후기 1

어흥3 2019-06-05 12:37:27

괜찮게 맛있어요. 식당 맛 낸다는 생각으로 전통순대(양배추많이들어간 단거)랑 미원 한꼬집 넣고, 내장부속도 넣었어요. 저한테 고추는 1그릇기준으로 고추 반개가 적당했어요.

댓글 1

#순대 #다대기 #술안주 #야식 #해장국 #순대국밥 #사골곰탕

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