Name: 팥율무밥, 팥 불리는시간
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 팥 1소주컵; 율무쌀 2소주컵; 멥쌀 1소주컵

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해피송가네

팥율무밥, 팥 불리는시간

요즘 팥과 율무라는 잡곡이 다이어트에 좋다지요. 부으면서 살찔때 좋다구요.
팥농사를 지으니 팥밥은 어떻게 해요 라는 질문이 있어서요.

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

팥
1소주컵 구매
율무쌀
2소주컵 구매
멥쌀
1소주컵 구매

노하우

▶ 팥 조리법

조리순서Steps

불리는시간은 제외한 시간입니다. 팥은 24시간 불렸습니다. 율무쌀은 4시간 불렸구요. 멥쌀은 그냥 씻어서 바로하면 됩니다.

팥24시간 불린후 2배 불어났구요
율무쌀4시간 불린후 1.5배 불어났습니다.

팥을 삶아서 팥밥 해도 되는데요. 오늘은 24시간 불려봤습니다.

압력솥에 밥을 하면 됩니다.

율무쌀이 물을 많이먹습니다. 기존대로 밥물을 잡고, 소주컵한컵 물을 더 넣어줍니다.

율무쌀이 많이 들어가면 반드시 물양을 늘려야해요.

압력밥솥에 잡곡취사 누릅니다.

팥율무밥 완성

고소하고 탱글탱글 졸깃한 율무쌀, 구수한 팥 둘이 참 잘어울리고요 밥 만으도 맛있습니다.

: 팥은 삶아서 소분해서 냉동보관했다가 밥 할때 넣으면 간편합니다. 율무쌀이나 팥을 일주일분씩 불려서 냉장고 넣어놓고 밥할때 넣는방법도 있습니다.

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등록일 : 2018-05-11 수정일 : 2018-05-17

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레시피 작성자About the writer

해피송가네

평창 해피송가네농장 대표입니다

#율무팥밥 #팥밥 #팥 #율무쌀 #다이어트

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