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딸기망고chsiiii

토달볶의 뒤를 이을 토마토 달걀탕(초초초 간단국)

토마토하면 토마토달걀볶음이 간단하면서도 맛도 있고 많이 알려져있는데요. 그 뒤를 이을 간편국으로 토마토 달걀탕을 만들었어요. 바쁜 아침에 토마토 달걀탕만 먹어도 든든하고 후루룩 넘어가네요. 아이들도 잘 먹을거같아요.^^
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 달걀 2개
  • 토마토 2개
  • 400ml
  • 고형 치킨스톡 1/2개
  • 다진마늘 1큰술
  • 소금 2꼬집
  • 올리브유 1큰술
조리순서Steps
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재료준비
- 토마토 열십자로 껍질 부분만 칼집 내 끓는 물에 데치기 껍질이 말리면 꺼내 껍질 벗기기
저는 다른 요리에 사용할 토마토도 같이 해서 3개이니 분량대로 2개만 하시면 돼요.^^
- 물에 치킨스톡 섞어놓기
- 껍질 벗긴 토마토 한입 크기로 썰기
- 달걀 풀어놓기
- 올리브유 두른 냄비에 다진마늘 볶기
- 마늘향이 나면 토마토 넣어 볶기
- 몇 번 섞은 후 치킨스톡 육수 넣어 끓이기
- 한소끔 끓으면 냄비에 달걀 원 그리면서 넣기
Tip. 넣고 저으면 풀어져 지저분해지니 젓지 말고 그래도 끓여주세요.
- 달걀이 익으면 입맛에 맞게 소금으로 간하기
간만 맞추면 토마토 달걀탕 완성~!

등록일 : 2018-04-22 수정일 : 2018-04-23

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레시피 작성자About the writer

딸기망고chsiiii

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 평범한 여자사람입니다^^

요리 후기 2

양은희1219 2018-05-08 18:30:29

된장국 콩나물국 정통 국만 해 먹다 색다르게 하고 싶어 선택 했는데 이국적인 맛이나 좋아요~ 

쉐프의 한마디2018-05-09 09:58:34

그쵸?? 저도 반신반의하면서 만들어봤는데 괜찮더라구요~ 스프 같기도하구요ㅋㅋ 이쁘게 만들어 주셔서 감사해용^^

My way★ 2018-04-24 20:17:38

치킨스톡덕에 생각보단 맛있었어요~~^^ 

쉐프의 한마디2018-04-25 09:56:22

맞아요ㅋㅋ 치킨스톡 간도 다 되있고 간편하게 쓰기 좋더라구요^^

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