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카리스마정민

참치김치찌개 깊은맛내기

묵은지없을때 묵은지같이 김치를익혀

깊은맛을 내는 레시피에요~
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 김치 200g
  • 참치 1캔
  • 고추가루 2t
  • 다진마늘 1.5t
  • 양파 1/2개
  • 대파 1/2줄기
  • 쌀뜬물 6컵
    [양념]
  • 액젓 1t
조리순서Steps
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냄비에 쌀뜬물 3분의2붓고 끓입니다.5컵정도
후라이팬에 김치넣고
참치한캔을 기름채 넣고
쌀뜬물 한컵붓고볶습니다.
마늘다짐 한수저와 고추가루한수저넣고
김치가 다 익도록 볶아줍니다 .
그후 고추가루 한수저 더 넣고 볶다가
쌀뜬물 끓인 냄비에 김치볶은거를 부어줍니다 .
마늘다짐 반수저 더 넣고
푸욱 끓입니다 .
냄비에 10% 줄어들었을때
양파와 파를 썰어 넣어줍니다.
마지막으로 액젓 한수저를
넣어 간을 맞춥니다 .
그대로 떠서 먹어도 되고
라면사리 넣어서 사리먼저 건져 먹어도 되요 .
팁-주의사항
김치찌개는 많이 끓일수록 좋아요 ~

등록일 : 2018-04-18 수정일 : 2018-04-19

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 4

sara 슬기 2018-06-25 00:10:10

저는 왠지 간이 덜되어있어서 국간장 더 넣었어요. 정말 시원하고 맛있네요!! 

쩌쩌 2018-04-30 22:57:04

아들래미가 최고로 맛있다고 밥을 두공기 먹네요~ 감사합니다~ 

핸중 마눌 아 2018-04-20 20:49:31

카리스마정민님맞나게먹었어요. 

쉐프의 한마디2018-04-25 08:31:45

감사합니다~~^

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