Name: [일식조리기능사 실기 기초과정] 당근 매화꽃만들기
Total time: 5 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 당근

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요리다나와

[일식조리기능사 실기 기초과정] 당근 매화꽃만들기

오늘은 일식조리기능사 실기 기초과정 당근조각!
정발쌤의 당근매화꽃 만들기 영상입니다.
재미있게 봐주시고 유익한 영상 되시길 바랄께요^^

1인분 5분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

당근
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노하우

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▶ 당근 보관법

동영상

조리순서Steps

먼저 당근을 3cm간격의 링으로 썰어주세요.

오각형으로 칼집을 낸 후 맞게 잘라주세요.

잘린 단면 중간에 칼집을 내주세요.

칼집을 중심으로 v자로 파주세요.

잎과 잎 사이 가운데에 칼집을 내주세요.

잎사귀 절반정도에서 부터 칼집부분까지 파주세요.

표족한 잎사귀 부분을 둥글게 다듬어주세요.

두께를 맞춰 잘라주세요.

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등록일 : 2018-03-28 수정일 : 2018-03-28

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#당근 #매화꽃 #당근 #꽃 #정발쌤 #일식조리기능사 #일식조리기능사 #실기 #기초과정

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