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쉑쉑버거 못지 않은 수제버거 만들기! 육즙이 팡팡~따끈한 치즈가 흘러내리는 붹붹버거!

쉑쉑버거 못지 않은 수제버거 만들기!(흥분)

육즙이 팡팡~따끈한 치즈가 주르륵 흘러내리는 붹붹버거

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6인분 이상 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [필수 재료]
  • 쇠고기 다짐육(양지+목심) 1kg
  • 햄버거빵 10개
  • 채썬 양파 1개
  • 슬라이스치즈 10장
  • 마요네즈 10숟가락
  • 케찹 1숟가락
  • 양상추 10장
    [패티양념 재료]
  • 진간장 1/5종이컵
  • 설탕 2/5종이컵
  • 감자전분 1/3종이컵
  • 간마늘 2숟가락
  • 후추 1/2숟가락
  • 넛맥 1/5숟가락
  • 큐민 1/8숟가락
  • 정향 1/10숟가락
  • 참기름 1/5종이컵

동영상

조리순서Steps
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쇠고기 다짐육은 패티양념을 넣고 여러번 치댄다.

쇠고기 다짐육(양지+목심) 1kg,진간장 1/5종이컵 , 설탕 2/5종이컵 , 감자전분 1/3종이컵 , 간마늘 2숟가락 , 후추 1/2숟가락 , 넛맥 1/5숟가락 , 큐민 1/8숟가락 , 정향 1/10숟가락 , 참기름 1/5종이컵

고기는 동그랗게 모양을 잡아 팬에 넣고 주걱으로 눌러 익힌다.

센불 먼저, 약불 2-3분

TIP- 고기 100g씩 모양을 잡아주세요.센불에서 앞뒤로 노릇하게 익히고, 불을 줄여 약불에서 2~3분간 더 익혀주세요.고기 두께가 두꺼우면 팬에 앞뒤로 노릇하게 굽고 180도 예열된 오븐에 5분간 더 익혀주세요.

햄버거 빵에 마요네즈를 바르고 익힌 고기패티, 치즈, 고기패티 순으로 올린다.

햄버거빵 10개 ,슬라이스치즈 10장 , 마요네즈 10숟가락

케찹, 양파채, 양상추 순으로 올려 완성한다.

케찹 1숟가락 , 양상추 10장,채썬 양파 1개

등록일 : 2018-02-13 수정일 : 2018-02-13

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 1

쁘니❤ 2018-02-20 17:14:44

진짜 맛있어요❤ 

쉐프의 한마디2018-03-05 18:29:02

맛있게 드셨다니 정말 기쁩니다 : ) 더욱 맛있는 레시피로 찾아뵐께요! ^-^

댓글 8
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